Galette de cèleri rave

[tatina]

Galette de cèleri rave

Ingrédients:

- 1 céleri-rave
- 1 pomme de terre de taille moyenne
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe de crème de coco
- 1 cuillère à café de farine de sarrasin
- 1 oeuf
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
- Huile d’olive


Préparation:



Etape 1:

Râpez le céleri-rave et la pomme de terre.


Etape 2:

Pelez et hachez tout menu l’oignon.


Etape 3:

Dans un petit saladier, malaxez ensemble le céleri-rave, la pomme de terre, l’oignon, la farine, la crème de coco, l’œuf, les herbes de Provence, sel et poivre.



Etape 4:

Formez des petites galettes.


Etape 5:

Faites chauffez un peu d’huile d’olive dans une poêle avant d’y faire dorer de chaque côté les galettes jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

[saltarella]

merci Tatina j'adore les galettes

[tatina]

Moi aussi, ma maman faisait celles aux pomme de terre, je n'ai jamais retrouvé le même goût quand j'en fait.

[saltarella]

Elle devait avoir une astuce. Vrai que c'est si simple et si bon