je débute

[Gironde37]

Bonjour à toutes et tous. Je suis ici parce que j'ai commencé depuis 2 mois Le régime Seignalet dans l'espoir d'améliorer toute l'arthrose qui me ronge ..... Beaucoup perdue car je dois tellement supprimer d'éléments que certains jours je me demande bien quoi manger...Pour moi la viande crue est impossible parce que je mange très peu de viande depuis toujours excepté le jambon cru, le poisson cru impossible pour moi aussi. Les oeufs crus dans la mousse au chocolat, là c'est top ! je continue à cuire mes légumes le plus bas possible en chaleur, pas de cuit vapeur et pas de fric pour en acheter un,
je mange au maximum mes légumes crus mais pas tous évidemment. Le pain me manque, le fromage aussi....aucune amélioration de mon état arthrosique, par contre plus de ballonnement, d'aigreur ou brûlure d'estomac : excellent confort digestif. Je dors 10 fois mieux et ronfle presque plus dixit mon chéri ....qui est ravi bien sûr ! je vais aller piocher des recettes car le livre d'Anne seignalet ne me satisfait pas du tout : insipide ces recettes....

[manon]

Gironde

Ce qui me saute aux yeux en te lisant c’est ton manque de cuit vapeur
As tu une cocotte minute et son panier?
C’est plus simple d’en avoir un effectivement perso j’utilise un couscoussier vieux de 30 ans
mais tu peux en trouver pour 30 euros
Les colocs ont certainement des combines
Tes débuts sont prometteurs il n’y a plus qu’ à Continuer
Bonne installation

[Zébrou]

Bonne installation à l'appart!!!

[clear]

Bonjour Gironde
Les améliorations que tu as constatées sur le mieux être digestif et sommeil, sont les premiers bienfaits de cette alimentation.
Par contre, pour l'arthrose, il va falloir que tu persévères quelques mois !
Si tu as un excès de poids, le fait d'en perdre un peu avec cette manière de t'alimenter va jouer sur ton arthrose et c'est par là qu'elle va commencer à moins te faire souffrir.
Pour les recettes, tu vas trouver à l'entresol de quoi t'alimenter plusieurs mois sans faire 2 fois la même recette et bien entendu, très facile.

[PatrickS]

Bonjour Gironde et


Pour le cru, ce n'est pas obligatoire. Bien qu'étant l'idéal, on peut sans problème faire cuire ses aliments, mais, de préférence, peu de temps et à température pas trop élevée.


Patrick

[caribou]

Bonjour et
Suis d'accord avec Patrick le cru n'est pas une obligation et puis d'ailleurs tout le monde ne supporte pas.
L'important ce sont les exclusions pour le reste tu verras au fur et à mesure.
Bon courage à toi et à très bientôt

[marya]

Gironde,
Il ne faut pas partir perdant, si tu tiens à récupérer
un peu de santé, il faut positiver.
Tes goûts vont changer, un peu de patience et surtout
va voir les recettes dans la cuisine.
Avance progressivement, à chaque jour suffit sa peine.
Bon courage