2 oeufs
120 g de farine de riz
150 ml de lait végétal au choix pour moi (Amandes Cuisine)*
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Bicarbonate ½ CAC
Jus de Citron 1 CAC
***On obtient des wraps sans gluten très moelleux et malléables, préparer une pâte à crêpes un peu épaisse.
Fouetter les 2 œufs entiers avec la moitié de la farine. Ajouter l’huile, un peu de lait puis l’autre moitié de la farine le Bicarbonate et le jus de citron. Verser le reste du lait et bien mélanger l’ensemble. Dans une poêle crêpière bien chaude et huilée, faire cuire les galettes de chaque côté, sans trop les colorer. Les réserver dans une grande assiette.
Avec du Salé, Salade verte, Avocat, Tomates Cerises, Rôti, Oeufs durs et Ails Confits
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Pour ce matin avec un bon café , Margarine Bio aux noix de Cajou, confiture de Clémentine, Raisin Muscat Italia du Jardin>>>Un régal !!!
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En effet pour moi l'autre fois fait avec, avocat écrasé, Saumon fumée, citron, sel poivre, Salade verte, une pointe d'Ail >>>Déjà fait, c'est trop bon ♥ même le lendemain au frigo si il en reste recouvrir d'un film étirable alimentaire pour protéger... ça reste au top !!!
