Qui peut m'aider pour les flocons?

[christinej.]

[couleur=#0000d4]Vous parliez de flocons de sarrazin dans une recette récemment.
Je les vois dans le magasin bio et je pense que c'est un plus pour varier. Mais il n'y a pas de conseils sur les paquets.
Qui peut me dire si c'est déja cuit avant le conditionnement ou est ce du flocon cru qu'il faut cuire avec de l'eau?
J'attends la réponse des utilisateurs.
Merci.[/couleur]

[aureflo]

Bonsoir
J'utilise les flocons de millet ,riz ou quinoa pour faire des galettes salées.Quand je cuis des légumes je prends un peu de jus que je verse bouillant sur un petit bol de céréales en flocons ou j'utilise des bouillons de légumes.Je laisse gonfler et refroidir.Plus tard je rajoute 1 ou 2 oeufs, des carottes rapées ou d'autres légumes cuits et coupés menus(poireaux ,oignons,potimarron,courgettes....).Je cuis doucement à la poele.Avec une salde c'est un repas du soir fréquent à la maison.Ma fille Florie apprécie.
Il m'est arrivé de faire également une version sucrée.
Ce qui est important c'est imbiber avec un liquide très chaud sinon cela ne cuit pas bien et c'est trop sec.
Chantal

[aureflo]

Vous avez compris je sers avec une salade.
Je pense que l'on peut aussi faire avec les flocons de sarrazin.
Bises
Chantal