Si le Pr Petzouille passe par là : quels acides gras essenti

[choco]

Ma maman qui a bcp de psoriasis (limité au cuir chevelu) cherche une solution alternative à la cortisone et autres traitements qui ne marche pas du tout pour elle.
Elle tente l'acide fumarique, elle voudrait aussi y associer des omega 3 et modifier son alimentation (raisonnablement : elle a 74 ans) de façon a limiter l'état inflammatoire.
Je lui ai seulement préconisé d'arrêter l'huile de tournesol et choisir plutôt olive+colza(et/ou noix), et les poisson gras sauvage pour les omega 3.
Je m'embrouille un peu avec les omega 6 et les omega 3.Je crois bien avoir lu sur le forum (manu ?) que pour les états inflammatoires il fallait éviter les aliments riche en acide arachidonique , mais cet acide gras est bien dérivé de l'acide linoleïque (précurseur de la chaine omega6) non ?
A partir de l'acide linoleïque sont dérivés l'acide gamma-linoleïque (qui lui fournit les prostaglandine anti-inflammatoires (c'est bien ça ?)) et l'acide arachidonique.
Quand on consomme un aliment riche en acide linoleïque comment sait-on ce qu'il va en dériver (arachidonique ou gamma-linoleïque ?).
Quels sont les aliments à éviter pour ce cas (inflammatoire) ?

Pour les omega3 je sais qu'il y a des dosages (EPA/DHA) préconisés pour les problèmes plutôt dépressifs et d'autres plus judicieux pour les problèmes inflammatoires mais lesquels ?
Au vu du prix des omega3 je préfère que ma maman prenne le bon dosage pour son problème.

J'espère avoir été claire dans mes questions :crazy:

merci
choco

[manon]

Tu as raison Choco perso je n'ai plus de psoriasis et j'en avais dans le cuir chevelu depuis l'age de neuf ans et sur les jambes, alors te dire si cela provient de la consommation d'huile d'olive et de colza et de mes maquereaux harengs et sardines, ou de l'arrêt du gluten et des produits laitiers je ne saurais te dire!

Jean Seignalet aurait répondu que c'était le régime hypotoxique dans son ensemble qui aidait à éliminer les toxines!

Je pense que les jaunes d'oeufs sont à éviter en trop grande quantité ainsi que la viande trop grasse, je me souviens plus ou l'avoir lu. ce que je sais aussi c'est qu'il faut aussi prendre des oméga 6 on peut en trouver dans l'huile de bourrache ou d'onagre
Mais il y a des experts plus compétents que moi pour répondre à tes questions.

Gros bisous Manon

[manu]

Dans les pathologies inflammatoires, la consommation d'omega 6 est à limiter, c'est le précurseurs des prostaglandines inflammatoires et des leucotriènes inflammatoires aussi.
Les omega 3 sont précurseures d'autres prostaglandines potentiellement anti inflammatoires.

voir le petit topic sur mon blog:
http://alimentation.canalblog.com/archi ... 19848.html

de toute façon, huile de colza et de noix apportent aussi des omega 6, mais le rapport omega 6/ omega 3 est meilleur que celui de l'alimentation occidentale classique...


à bientôt
Manu

[manon]

Aurais dit une bourde Manu, je pensais qu'il fallait justement respecter le rapport oméga 3/ oméga 6 sachant que pour la peau les oméga 6 comme l'huile de bourrache redonne élasticité à la peau et lutte contre la sécheresse

[choco]

Merci Manu je suis allée voir la page sur ton blog et j'y ai puisé des infos très utiles !
Il me reste quelques questions mais je vais fouiller un peu pour trouver des réponses...

Merci Manon pour le témoignage : si ton psoriasis a disparu avec le régime je vais quand même tenter d'en parler avec ma maman, qu'elle en connaisse les bases et fasse au mieux avec.

choco

[petzouille]

Bonsoir CHOCO,MANON,MANU

Je vois que vous etes de plus en plus au point sur les omegas 3 et 6..il y a beaucoup de choses justes,donc je vais me contenter de reprendre ce qui me parait important

l'huile de tournesol...niet..que de l'acide linoleique et pas d'acide alphalinolenique
donc privilegier l'huile de colza pour sa teneur en acide alphalinolenique et l'equilibre avec l'acide linoleique

Pour limiter les inflammations il faut essayer d'augmenter les prostaglandies E3.;donc acide alphalinolenique et huile de poissons

Et augmenter les E1,et pas les E2 inflammatoires
La filiere c'est:
1 acide linoleique,il y en a partout partout,il va donner
2 l'acide gammalinolenique(bourrache,onagre) qui va donner
3 l'acide dihomogamma linolenique;c'est un carrefour,tres important car il peut donner soit de l'acide arachidonique donc des E2 inflammatoires(ce qu'il faut absolument eviter dans la SPA,les migraines,l'arthrose,l'asthme etc)
soit il peut donner des E1,benefiques "prostaglandines de paix" de KOUSMINE,mais pour que cette voie des E1 fonctionne bien et mieux ;pour que cette dérivation soit efficace il faut que les enzymes aient assez de ZINC,VIT B6 et VIT C

On voit donc que l'acide arachidonique tant redouté des SPA peut etre fabriqué de maniere endogène..si en plus l'alimentation en apporte tout prêt à l'emploi..c'est la cata et la poussée inflammatoire assurée.;et la surenchere des AINS et des coxibs

A un degré bien moindre ,c'est le même problème pour le psoriasis,il faut s'appuyer sur des apports d'acide alphalinolenique,du zinc,de la vit c,toutes les vitamines B et limiter tous les aliments source d'acide arachidonique(viandes grasses ,charcuteries,fromages,beurre

Ce qui change c'est la localisation ,peau ..ou enthèses

Bonne soirée

PETZOUILLE