recidive CLOSTRIDIUM DIFFICILE !!!! l'horreur

[Xena]

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colite pseudo membraneuse,

excusez moi les détails mais vu l'état des selles se soir (glaire transparente tres abondante sans selle) je pense que je fais une colite pseudo membraneuse....

xena bonhommes

[petzouille]

pour la prise de charbon ..il ne faut pas trop fignoler

vous prenez quand ça vous convient
et si vous ressentez le besoin..vous doublez ou triplez les quantités

le problème avec le charbon ,c'est qu'il adsorbe aussi bien les toxines et les germes que des nutriments comme des vitamines

donc ,ce n'est conseillé d'en prendre..sur une longue période...sinon .;carences vitaminiques

vous en prenez..autant que vous en ressentez le besoin..dans l'immédiat..c'est ça l'objectif...stopper vos pertes en liquides
et ça ne peut pas ...ne pas agir

Bonne soirée

PETZOUILLE

[Pierre C.]

la viande crue surement tres bonne , mais je ne peux pas..... j'y arrive pas....

Il y a deux causes possibles :
- Soit un blocage psychologique. Pour le vaincre, dis-toi tous les matin en te levant que c'est très bon pour ton corps, et que si nos ancêtres n'avaient pas appris à aimer, nous ne serions simplement pas là . Tu peux aussi apprivoiser la viande crue avec une cuisson bleue, très bien aussi.

- L'autre cause, c'est une surcharge de l'organisme. Tu manges trop et déséquilibré, et ton corps n'est pas prêt à digérer cette viande. Si tu testes bien la viande crue seule et sans assaisonnement, l'instinct alimentaire ne trompe pas avec la viande sous cette forme. Là évidemment il ne faut pas forcer ! Quand ton corps en aura besoin et que sera capable de la digérer, tu te jetteras littéralement dessus.
(sauf blocage psychologique majeur)

Le problème, c'est que si tu es dans le cas d'une surcharge alimentaire et que tu continues à manger de la viande cuite, l'instinct ne fonctionne pas et tu continues à surcharger ton corps sans rien soupçonner. D'où l'intérêt d'apprivoiser la viande crue au plus vite, en testant régulièrement un tout petit bout.
(tout ce que j'ai dit pour la viande est vrai pour les volailles, poissons, etc.)

[Xena]

bonjour,

j'ai pour une fois l'impression que le charbon m'a fait du bien.... merci petzouille pour les infos.

pierre, vois tu le soucis c'est que j'ai toujours aimé la viande "calcinée", le sang je ne peux pas...
depuis seignalet je cuis bp au cuit vapeur , j'évite les cuissons rapides à forte température brulé dans la poele ou au barbecue, mais ce type de cuisson ne fait pas l'unanimité dans la famille.
je devrais peut être commencer avec la volaille que je prefere de loin à la viande rouge d'ailleurs, je pense que je pourrais également manger du bifteack si il est haché, le poisson faut voir, il est vrai que l'idée me rebute......
quel viande peut on manger crue?? j'ai toujours entendu dire que le porc devait se manger bien cuit à cause des bactéries.... et puis je suis septique sur la qualité et la fraicheur de la viande chez le boucher (surtout dans les supermarchés).

quelle ration hebdomadaire de viande ou poisson crue faudrait il idéalement manger ?

bonne journee

xena bonhommes

[Xena]

en fait je prefere de loin la charcuterie et les crustacés à la viande et au poisson..
(petite parenthese)
biz
xena

JOYEUX NOEL A TOUS

[flöchen]

bonjour xéna,
je fais mon steak haché moi-même,j'achète du boeuf à bourguignon,je le hache au hachoir manuel et à cette farce, je rajoute un oignon et de l'ail haché et du persil.
je le forme,j'ai trouvé un appareil dans un mag de matèriel pour commerçants.
ensuite, je mets tout mes steaks à congeler afin de neutraliser les éventuelles bactéries qui ne résistent pas à la congélation(laisser au moins 24 heures)
ensuite,je le laisse décongeler(heureusement !)dans mon assiette et là, je triche un peu en mettant dessus mes légumes réchauffés à l'étouffée(courgettes,brocolis...).
du coup, déjà c'est chaud,c'est meilleur et rassure-toi,il n'y a pas de sang ,
je ne me vois pas non plus manger un steak cru non haché dégoulinant de sang !
pour le poisson,je coupe mes filets de saumons DECONGELES dans l épaisseur,je mets un jus de citron,au frigo et le lendemain,c'est cuit !

[flöchen]

Xéna,
on peut hâcher de la même façon la dinde,on aromatise avec de l'estragon,
et le canard que l'on assaisonne avec du zeste d'orange,
finalement,tant qu'on a déstocké le hachoir,autant se faire un assortiment de steacks que l'on sortira au fur et à mesure du congel.deux fois par semaine.
quand j'y pense,j'arrive à manger la viande comme cela car il n'y a pas besoin de couper la viande avec ses dents comme un animal(c'est pas un truc de fille ça !)
elle est déjà hachée,il n'y a plus qu'à mastiquer un peu,mais tu verras,elle est vraiment bonne comme ça !
là ou j'ai du mal personnellement,c'est avec les jaunes d'oeufs crus,
je ne les aime que dans la mousse au chocolat !!!mais c'est pas sérieux ça,
si qq a des tuyaux pour en avaler,je suis preneuse,
JOYEUX NOEL A TOUTES ET A TOUS
:fêtea: bonhommes bonhommes

[talia67]

hello flöchen

oui, j' aurais peut être un petit truc pour toi.

si tu n' aimes pas gober les jaunes d' oeufs crus tels quels, tu peux les mélanger à ta sauce de salade (petite parenthèse, ta sauce de salade est faite avec de l' huile de colza ou lin première pression à froid, hein ? et un chouya d' assaisonnement : moi c' est quelques gouttes de citron + curcuma et poivre noir, mais toi, ça peut être quelques gouttes de vinaigre, ou tamari, ou...)
là, dans la sauce de salade, les jaunes d' oeufs passent inaperçus, et en plus, et en plus, ils apportent du liant et du moelleux aux crudités. un délice.

tu me diras ?

à plus flöchen

JOYEUX NOYEL A TOUS

[Xena]

bonjour, merci flochen pour les astuces.

je me pose la question suivante, est il possible qu'il y est un lien entre la prise de levothyrox (qui perturbe les intestins) et le clostridium difficile ??

xena

[petzouille]

Bonjour XENA

un lien entre le LEVOTHYROX et le Clostridium ?

ce n'est que mon avis..mais non..je ne vois aucun lien

Bonne journée

PETZOUILLE

[Xena]

merci petzouille,
votre avis compte pour moi plus que celui de mon doc !

bon noel
xena bonhommes

[Xena]

bonjour,
je continue le charbon actif qui pour une fois semble me reussir.....
j'ai repris les graines germés et des légumes (cuits) et mes intestins ont l'air d'aller un peu mieux.... je refais des analyses en fin de semaine...

flochen merci pour les recettes de viande, il faut que j'achete un hachoir à viande....
les boulettes je pense que cela devrait passer...

tu fais tes courses ou sur Dijon ???

merci talia pour l'idée du jaune d'oeuf, j'ai piqué l'idée au passage...

bis à tous
xena bonhommes

[petzouille]

Bonjour XENA

oui,ça m'étonnait ,un peu,tout de même cet "effet paradoxal" du charbon

il suffit d'en prendre ASSEZ...ne pas se limiter à une ou deux gelules ..il faut le prendre par bonne ceuillere à café ou même à soupe

Bonne journée

PETZOUILLE

[Xena]

bonsoir petzouille,
je ne prends pas celui en poudre....c'est celui là que je ne supporte pas, je prends donc en gellules...

j'ai encore un peu mal au ventre aujourd'hui ....normalement cela devrait etre terminé, mais je ne le sens pas....

il faut dire que je suis tres stressé, mon fils à la grippe 39,5 ° et mon mari est egalement malade depuis 3 semaines d'une toux terrible qui ne veut pas passer....

cela n'arrange rien à mon état....

bonne soiree
xena

[flöchen]

xéna,je fais mes courses dans la zone commerciale de quétigny (collée à dijon),il y a un biocoop et un l'eau vive.

talia,je n'ai tjs pas essayer le jaune d'oeuf dans la sauce salade mais j'y viens.

je vois que tu mets du poivre et du curcuma,peu de vinaigre,je pense que tu prépares ta sauce pour un seul repas,

je prépare une bouteille pour plusieurs jours avec 3 ramequins d' huile colza pour un vinaigre de cidre, un d'eau et de la moutarde bio

jamais de citron ni d'épices,les enfants diraient "ça pique!"(nia nia nia...)

et là,tu vas me dire que c'est pas bien de préparer la sauce à l'avance...non? si...non?

[talia67]

hello flöchen,

pour répondre à ta question, j' ai été "élevée" au citron.. je veux dire par là, que depuis toute petite, je n' utilise jamais de vinaigre ni de moutarde dans mes sauces de salade.
mais depuis que j' ai commencé seignalet, j' ai ajouté à ma sauce du curcuma et du poivre noir pour leur effet anti oxydant et anti inflammatoire, suite aux recommandations de nestor.

donc ma sauce à salade, et toujours préparée de façon extemporanée, c' est :
1/2 citron pressé
1 à 2 cuil à soupe d' huile de colza (ou lin) première pression à froid
1/2 cuil à café de poudre de curcuma bio
poivre noir
un chouya de sel marin

de temps en temps, selon, j' ajoute quelques gouttes de tamari, ou un chouya de miso, si je veux "racer" le goût de certaines crudités.
de temps en temps, aussi, j' ajoute du gomasio de la mer pour rendre "attirant" un mets.
de temps en temps, j' ajoute mes 2 jaunes d' oeufs crus pour leur apport nutritionnel tant recommandé par pierre.

alors flöchen, même si tu utilises du vinaigre, et pas de citron, lance toi pour tes 2 jaunes d' oeufs crus. c' est tout bénéf.

à plus