Petites chips de tomate (déshydrateur)

[ptitecoquette59]

Coucou,

Alors je me demandes où j'ai vu cette idée, si c'est sur ce forum je n'en veux à personne de ma future supression de post

Donc j'avais vu une recette disant (où???): on fait de la purée de tomates avec un blender, on y rajoute un peu d'huile d'olive, des arômates, on sale, on poivre...
On passe la purée au déshydrateur, une fois la plaque desséchée, on la roule et on la coupe en morceaux.

Bon moi çà s'est cassé, je pense que j'ai attendu trop longtemps, du coup j'en ai fait des chips et c'est tout simplement

Voilà, une excellente idée pour l'apéro! Et franchement Vico peut aller se rhabiller aussi

[talia67]

hello

ouh tu m' intéresses fortement, là merciiiii

à plus ptite coquette

[Anonyme 7]

Quand on n'a pas de désydratateur, est-il possible de la passer au four?

[ptitecoquette59]

Je ne sais pas, mais si jamais tu te lances... Tu nous racontes??

[talia67]

hello

oui doudou, quand on n' a pas de déshydrateur, on utilise le four (mais sans ... flammes !! ) cf tes chips de pommes de terre
le four pour cette utilisation là, c' est juste un peu moins économique et écologique...

donc le four pendant plusieurs heures à la température très très basse. rester dans les parages pour surveiller l' évolution de la déshydratation ...

pour les climats très chauds, le soleil. ça, c' est le plus top, les aliments séchés doucettement au soleil naturel

à plus miam

[Anonyme 7]

Ok Talia j'attendrais le plein juillet pour les faire sécher sur ma terrasse qui est plein sud sud est et alors à moi les chips de tomates, de pommes de terre.

Par contre, faudra t-il les mettre en 2 feuilles de papier sufurisé?
Faudrait aps que les bébettes de la campagne viennent me les manger, ces chips,

[talia67]

hello

hé doudou ! je parlais de climats très chauds ! toi, si je ne me trompe pas, tu es... dans la sarthe, non ? alors euh...

[cecilie]

cela fait lgtps que l'idee du deshydrateur me trotte dans la tete...je crois que si vous continuez avec des idees pareilles, ca va pas trotter lgtps encore.

[Anonyme 7]

Tu sais Talia , en plein été il fait 40° sur ma terrasse

Oui Cécilie ce serait tentant un desydratateur mais je ne ferais jamais les fruits, déjà trop de mal à les manger frais alors quand le sucre est décuplé. Par contre, serait tenté pour les légumes. LEs produits regardés sont assez chers pour une utilisation, somme toute, ponctuelle.

[anonyme12]

Quand on n'a pas de désydratateur, est-il possible de la passer au four?

=> t'as une bonne assurance incendie!?

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[talia67]

hello

=> t'as une bonne assurance incendie!?

[Profil Supprimé]

La classe Nestor !!!!

[ptitecoquette59]

Cecilie: quand ce sera faisable, je fais la même chose avec des fraises J'hésites même à me lancer avec d'autres fruits mmmmhhhhhhh!!!!

[Anonyme 7]

Ah je vois on se moque

Oui Nes, ancienne juriste spécialisée dans la responsabilité, j'ai une trés bonne assurance incendie Mais je n'ai jamais rien coûté à mon assureur, jamais aucun sinistres , si , si étourdie comme je suis c'est possible Une seule solution, le ciel me protège