BOnjour,
je vous rejoins dans votre club aimant le sucre!
J'ai été une addict de sucres: je pense que j'étais arrivée au stade maladif: j'avais tout le temps quelque chose de sucré en main, j'en mangeais pour m'endormir, et je me réveillais la nuit pour en manger! J'en avais de plus en plus besoin et/ou envie!
J'ai compris que ça allait trop loin, et un jour, j'ai dit STOP!!!
J'ai commencé à diminuer les doses, à me forcer à ne plus me lever la nuit, à ne plus en manger au coucher... J'en ai sué des gouttes: une vraie drogue! Je ressentais des manques semblables à 1 sevrage de substance toxique ou de médoc!
Depuis quelques mois, je me suis limitée à des sucres plus sains, et encore plus depuis le début du régime Seignalet:
2 à 3 carrés de chocolat noir +72% par jour, 1 parfois 2 càc de miel (au thym miam), fruits (1 banane par jour pour combler le besoin de sucre+ citron, orange), de temps en temps 1 peu de confiture. Je bois maintenant certaines tisanes sans miel (celles qui ont un goût agréable).
Je mange de plus en plus de riz complet. Rarement des pdt. Je ne m'achète plus de cannette, bien que parfois, je bois quelques gorgées quand mon chéri en achète, ou je vais m'en acheter pour boire quelques gorgées et donne le reste à mon chéri (soyons honnêtes lol). Cependant, rien comparé aux doses de soda que je buvais avant (plusieurs cannettes par jour!).
Ma rectification du sucre m'a permis de perdre 8 kilos, et j'ai sûrement 1 peu perdu depuis le régime Seignalet! (pas de balance, je me pèse chez mon docteur ou chez ma maman ou ma soeur!

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Par contre, j'aime de temps en temps faire une pâtisserie Seignalet, et là, j'utilise de la casonnade (pour le sucre meilleur pour la santé, il est cher pour moi, j'attends d'avoir les sous!), et souvent, j'en mets beaucoup moins que dans les recettes!
Cependant, je me demande: est-ce que je mange encore trop de sucre? Le chocolat noir à raison de 2-3 carrés par jour est-il nocif?
Donc glucation, c'est le sucre associé à des protéines?
J'ai aussi constaté que quand on mange assez de protéines: poisson, viande, oeufs..., on a moins envie de sucré! J'observerai concernant les crudités!
Je vais lire l'article concernant le chocolat!
Voilà, au plaisir de vous lire!
