le pain et le beurre

[fran]

bonjour,
je débute le régime du dr seignalet j'ai donc un petit souci pour remplacer mes aliments habituels par d'autres sans gluten ou blé, etc....
Qu'avez vous trouvé pour le pain?, (je n'en mangeais que le matin avec de la margarine st hubert)et est ce que je peux conserver la margarine à tartiner si elle est 100% vegetal?
je vais devoir me séparer de la st hubert car il y des colorants dans la liste des ingrédients.
merci pour votre aide, j'ai pas fini de vous en envoyer des messages!!!!
Françoise

[maï]

Bonsoir,
Personnellement au petit déj, j'alterne :
Les galettes de riz (mais je ne suis pas fan)
Le Pain des fleur (cracottes de sarrasin)
Crêpes de sarrasin (granties sans froment - sans lait)
et tu trouveras des recettes dans le site :
http://lappart.aceboard.fr/74834-1854-7835-0-tits.htm
http://lappart.aceboard.fr/74834-1853-7 ... e-pain.htm
et sans doute d'autres que je n'ai pas repérées.
Bon appétit
Maï

[petzouille]

Toutes les margarines même celles dites "végetales" peuvent LEGALEMENT contenir 10% de proteines venant du lait

La mention 100% vegetale veut dire qu'on a mélangé des huiles insaturées et fluides comme le colza ou le tournesol
...à des huiles ou plutôt graisses saturées et concretes comme la palme ou le palmiste
donc la margarine c'est une association du meilleur et du pire

En principe..il vaut mieux s'abstenir et la donner aux oiseaux cet hiver...mais chez certaines personnes tres orientées vers les graisses saturées ,les fritures etc...qui ne connaissent pas les W3 et les W6...ça peut etre un "moindre mal"...si on se limite

Les huiles de palme,palmiste et coprah sont en fait des [g]graisses[/g] constituées d'acides gras saturés..sans interet biologique.... et tres athérogènes
l'huile de palme rouge a tout de même un interet...sa teneur extraordinaire en CAROTENE...le champion dans cette catégorie

Bonne journée

PETZOUILLE

[Marina]

Et le ghee que l'on fait soi même avec un beurre doux bio?
Est ce compatible?

[athéna]

coucou Marina !

oui le ghee est excellent mais il faut le faire avec du beurre cru bio

je m'y suis finalement mise sur les conseils des membres de l'appart et c'est très bon

[Marina]

Oui il me semblait bien que c'était avec du beurre cru mais pas toujours facile à trouver
Merci pour ta réponse

[Collette]

On trouve du beurre cru bio en magbio, à la biocoop

[Eric44]

On trouve du beurre cru bio en magbio, à la biocoop

Chez Monoprix aussi

[estelle31]

Fran !

Tu peux aussi changer vraiment l'habitude de la tartine + beurre… Pour retrouver quelque chose qui cale aussi bien, tu peux te faire un bol de flocon de sarrasin par exemple (que tu peux faire gonfler avec de l'eau chaude), tu ajoutes du miel ou des fruits secs. C'est très bon, et avec ça pas de coup de barre ni de fringale dans la matinée !

[Cassandre]

Au bout de 6 mois de régime, si j'ai un conseil à te donner c'est de ne pas chercher à remplacer tel quel ce que tu manges mais plutôt de manger différemment.
La question s'est aussi posée pour moi car je suis un ogre le matin et c'est un repas très très important pour moi.
Du coup, aujourd'hui, exit les tartines ! J'alterne les préparations suivantes :

> Porridge avec ou sans fruits (aux flocons de sarrasin)
> Pancakes
> Crêpes
> Oeufs à la coque

Tu devrais largement trouver ton bonheur dans les recettes du forum.

Courage