Les orangettes au chocolat

[maï]

Pour vos chocolats de Noël :
Orangettes au chocolat
Pour 1 kg d'oranges non traitées
Éplucher les oranges et découper la peau en lamelles
Cuire ces lamelles à l'eau jusqu'à ce quelles deviennent translucides environ 1/4 h.
Les égoutter une nuit.
Le lendemain préparer un sirop avec 500g de sucre pour 1l d'eau Porter à ébullition et verser les orangettes
Ramener à ébullition et éteindre le feu laisser complètement refroidir à couvert puis le lendemain ramener à ébullition, laisser refroidi et répéter cette opération 3 fois
Puis les enrober de chocolat (du bon à 70% mini juste fondu avec un peu d'eau). Laisser refroidir

Peut se faire avec tous les agrumes: citrons, oranges, mandarines, pamplemousses.
Se conservent dans une boite hermétique.
Bonne gourmandise

[petite tomate]

woaw, merci pour cette recette !

[dubbleace]

ça ma l air trrres bon maî mais je ne peux pas remplacer le sucre bouh ça devient plus dur en ce moment
bonne journee et merci pour cette recette

[miminana]

j'ai ajouté une cl à soupe de rhum dans le sirop...volatilisées, les orangettes. Pas le temps de se poser la question de leur conservation.

[ulricha]

Je fais cette recette avec des écorces d'oranges déjà confites, en bâtonnets !!

[sakurasaita]

hmmm j'adorais les orangettes même si j'en mangeais rarement. mais l'association chocolat noir orange j'adore

[manon]

Bonsoir à tous

Une idée pour Noël , au début je me sentais tant frustrée de ne plus consommer de friandises que cette recette m' a bien servie .......
On peut réduire le sucre...

[saltarella]

Ca a l'air très simple!! Je testerais

[vannades]

J'adore les Orangettes ma friandise préférée ... le mariage chocolat Orange au top (j'en acheté en bio à chaque Noël ) cette année je vais les tester en mettant moins de sucre, merci pour cette recette

[PatrickS]

Bonsoir,

Le sucre dans cette recette est pour les confire (et que cela se conserve).
Si vous mettez moins de sucre, il faudra les manger rapidement et/ou les garder au réfrigérateur.

Patrick

[manon]

Tu sais Patricks à l'allure à laquelle je les mangeais quand j'en faisais , nul besoin de conservation ..
Dommage que le chocolat me donne des maux de tête, car après avoir tout testé il ne restait que lui !

[cybelia67]

voua !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! top je vais tenter !