1ere courses seignalet , les ratés.....Et les petits bonheurs

[clear]

Dernier message de la page précédente :

Ce n'est pas moi, c'est Zébrou (moi j'ai juste opiné !)

[Bernargo]

A quoi donc as-tu opiné, Clear(!)?

Bernard

[Zébrou]

Je faisais allusion au mythe non fondé que l'homme était "bordélique"....

[clear]

A quoi donc as-tu opiné, Clear(!)?

Bernard

Oui du bonnet et du clavier

[PatrickS]

C'est juste de bonne guerre, comme les femmes voudraient être nos égales, elles essayent de nous ramener à leur niveau.

Patrick

[clear]

Bernargo n'est pas habitué à nos joutes ! Je pense qu'il doit commencer à aller mieux ......

[Le chti]

Coucou Patrick, et les autres

.
Je passe en coup de vent, je veux pas m'imposer,


et sans vouloir donner raison à nos colocataires féminines,


j'avoue que moi aussi, je suis parfois un peu bordélique.


A mon humble avis, je crois que c'est notre coté féminin.

[Zébrou]

[manon]

Des nouvelles Natcha ?
Pareil à tous ceux qui ont répondu à cette discussion et qui se font rare, vous arrivez à faire les courses ?
Vous supportez le confinement
Vous restez bien chez vous?

[Rocknrolla]

J'ai bien ri à votre petit joute et le chti la tué
Par contre j'ai fait mes 1er courses et j'ai MEGALERE (mega galéré gravement)
Après 2h30 dans leclerc je suis sorti avec 2 paquet de riz et des fruit et légumes. (Et du coca que je supprimerai mais pas tout de suite)
Sérieux quand ya pas de gluten ya du maïs, quand ya pas de maïs ya du gluten et TOUS les produits ont des "trace de" ..
La viande ya du lait, le poisson pané ya du gluten (je connais pas encore les autres poissons )
Les conserves c'est "trace de"
J'ai trouvé aucun petit biscuit et même les trucs de graines en vrac ya du gluten dans les amandes etc ..
Le magasin bio est donc vraiment obligé direct ? Ou bien j'ai été trop perfectionniste ?

Je suis nouveau je suis pas sûr si fallait ouvrir un nouveau sujet ou pas vous me grondez si c'était pas bien

[clear]

Il faut que tu te détaches des produits industrialisés même sans gluten ou maïs.
Pour avoir de la viande ou du poisson sans gluten, achète de la viande et du poisson frais, les légumes et fruits frais sont tous sans gluten, les graines en vrac (amandes, cajou, du Brésil etc .... en vrac en sont dépourvues.
Les laits ou plutôt jus végétaux, d'amande, de riz, de soja c'est pareil, les farines de riz, de châtaigne,de sarrasin, la poudre d'amandes etc .... en vrac idem.
Pour les gâteaux il vaut mieux les confectionner toi-même, tu as de délicieuses recettes à la cuisine et bien classées.
Donc faut cuisiner et si tu n'aimes pas ça, tu manges nature mais tous ne se mange pas nature loin de là !
Bon courage

[caribou]

D'accord avec Clear, il faut retourner aux basics.
Prendre des produits bruts non cuisinés genre oeufs, viande, poisson, légumes ( tu peux prendre en surgelés si tu préfères ), fruits.
En supermarché tu trouveras des genres de cracottes ( par exemple marque jardin bio au sarrasin, ou châtaigne )
De la farine de riz et/ou châtaigne , sarrasin sans trace (exemple le bon fournil norme afdiag garanti sans gluten )
Des pates aux lentilles corail, pois chiches, lentilles vertes....( Genre marque lazzaretti norme afdiag)

Cela dependra aussi des enseignes.
Je ne vais au magasin bio que ponctuellement car j'y trouve quelques gourmandises genres des barres de fruits secs, de sésame orange chocolat, mes préférés du pain sans gluten sans cochonneries ( genre marque oceres) ......

Pour débuter une commande sur un site de mag bio peut peut être être plus simple pour toi.

Enfin voilà, les premières courses sont les plus difficiles après ça roulera tout seul tu verras

[clear]

du pain sans gluten sans cochonneries ( genre marque oceres) .....

Tu prends lequel ? Mon mag bio n'a que le pain des druides et même toasté je ne le trouve pas terrible, trop compact.
C'est bien d'un pain en barquette carton ? Sinon, je confonds avec une autre marque.

[Rocknrolla]

Merci clear et caribou je vais suivre vos conseil et ne prendre que des produit vraiment brut et cuisiner.
Merci pour votre aide

[PatrickS]

Bonjour,

Pour les "possibilité de traces de ...." c'est simple:
Quand il s'agit de produits qu'on peut laver/rincer, on le fait et, s'il y avait des traces, elles sont parti. Comme les légumes secs, le riz par exemple.

Pour tes poissons pannés, fait comme moi: des filets de poissons (frais ou surgelés), on les passe dans de la farine de riz (facile à trouver), puis des oeufs battus, puis de la chapelure maison.
Pour la chapelure maison, je râpe du "pain des fleurs", un genre de craquottes sans gluten.

Pour les pâtes, je fait toujours une réserve quand je vais au magasin bio. Et, de temps en temps, j'en trouve dans mon petit supermarché près de chez moi. Dans ce cas, j'en reprends (toujours pour la réserve). En ce moment, j'en ai (des pâtes) aux pois chiches, aux lentilles vertes, aux lentilles corail, au riz et aux pois cassés (ces dernières ont un goût de pois relativement fort, à compenser avec une sauce relevée.

Patrick

[Rocknrolla]

Merci Patrick
Finalement ça a pas l'air si dure faut juste s'y mettre.
J'ai regarder les recettes c'est drôlement bien fait comme l'ensemble de l'appart d'ailleurs et je pense que je vais partir de là pour faire les 2nd courses