Grains de Kéfir à offrir !

[proserpine]

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Par la poste :
Mettre les grains égouttés dans un sac plastique type surgelé. Moi, je découpe un carton à la grandeur de l'enveloppe pour que ce soit rigide et qu'ils restent bien à plat. Puis, je mets le tout dans un second sac plastique pour éviter les fuites éventuelles, je scotche pour que ce soit bien maintenu, et, je glisse dans l'enveloppe (à bulles ou pas).
Envoyer de préférence en début de semaine pour éviter que ça reste tout le WE à la poste.

[Honorine]

Merci Proserpine!
Je pensais que comme les grains sont vivants, ils ne supporteraient pas de rester ainsi, sans eau et sans sucre, plus de quelques heures.

[proserpine]

Non, non, il faut seulement les nourrir quand on les reçoit.
Moi, c'est Clémentine qui m'en a envoyé en 1er, puis, j'en ai reçu par 2 fois d'autres fournisseurs, et, ça s'est toujours bien passé...

[Anonyme1]

Le kéfir de fruits et le komboucha, c est la même chose ?
Même effets sur la santé ?

[saltarella]

Oui même chose de ce que j'en sais Océan un probiotique mais plus simple en 2 jours tu as ta boisson et sans faire chauffer, infuser etc tu fous les fruits dans le liquide et ça fermente.
Je reviendrais peut-être vers toi pour les graines car le kombucha c'est plus embêtant en tout cas c'est très gentil

[Honorine]

Pas de souci Saltarella. Tu me diras si tu en veux.
Effectivement, le kéfir c'est ultra simple à préparer. Quand il fait bon dans la maison, 24h suffisent pour la fermentation.
Et chaque fois que l'on en fait, on récupère environ 1/3 de grains en plus. Et les grains peuvent rester en dormance plusieurs semaines au réfrigérateur à condition de les rincer et remettre de l'eau propre et du sucre toutes les semaines.
Et c'est très bon en goût. Nous le faisons avec des agrumes, ce qui nous donne une sorte de limonade naturelle, à peine alcoolisée (moins de 0.5°surtout si la fermentation est courte) ce qui la rend consommable pour nos enfants.

[Anonyme1]

Cool. Ca me tente bien d essayer tiens.
On en reparle au retour des travaux

[marya]

Merci de cette info, j'ignorais
tout ce qui concerne le kéfir.
J'en avais acheté , goûté, aimé.
Le faire soi même ça doit être
plus rentable, d'autant plus qu'à la maison
j'ai des amateurs.
Je t'enverrai bien quelques timbres
contre un envoi de graines. Merci

[Honorine]

C'est d'accord. On voit ça après le grand chambardement. Je peux y joindre une photocopie de la recette que j'utilise, mais on peut varier les fruits comme on veut.
A très bientôt.

[Anonyme1]

Comme marya je t enverrai ce qu il faut pour que va ne te coûte rien.

Si tu veux bien bien sûr

[Honorine]

Bonjour à tous! Je reviens vers vous si une ou deux personnes veulent du kéfir, je vais en envoyer à Saltarella en début de semaine prochaine, donc je peux faire un envoi groupé... Enfin si je trouve assez d'enveloppes pour ça! Au passage, merci Proserpine pour tes conseils d'envoi, je vais les appliquer à la ... lettre c'est le cas de le dire! Si vous voulez me contacter par MP , ne vous étonnez pas si je ne réponds pas avant dimanche, je m'absente sans ordi ce week-end.

[Laurette]

Merci Honorine, je t'envoie un MP .
Bon week end !

[marya]

Merci Norine, Si tu en mets suffisamment, Salta
m'en enverra un peu.

[saltarella]

Le plus simple,c'est une idée,tu as mon adresse tu nous en envoie pour nous 3 qui habitons à côté et on se dipatchera le tout et je te retourne par courrier le règlement global. Après ça nous fera l'occasion de se voir avec les filles maline la guêpe.

Si tu as assez sinon après on se donnera des graines entre nous car logiquement ça se développe ces bêtes là

[Anonyme1]

Je veux bien que tu me compte aussi dans l envoie de saltarella


Saltarella par mp donne moi ton adresse je t envoi une enveloppe timbrée. ( j ai récupéré un sachet isotherme minuscule à la pharmacie je le mettrai pour la conservation des graines )

C est trop gentil. J ai hâte de voir ça et d en faire.

[Honorine]

Bon d'accord, si j'ai bien compris j'envoie un seul sachet bien rempli pour vous 3? je m'apprêtais à mettre sous enveloppe.