Cake salé lardons oignons et noix

[dubbleace]

Dernier message de la page précédente :

He ben tu vas te régalée ça donne l eau a la bouche , merci pour cette recette Vannades

[vannades]

Il est super bon et souple, pour moi c'est du pain parfumé au Saumon un régal !!!

[PatrickS]

Bonjour,

Cette recette me parlait bien et hier je l'ai essayé, mais sous forme de cake/pain. C'est à dire nature.
J'ai donc laissé de côté les lardons, oignons, saumon.... et juste fait la pâte, mais avec de l'eau à la place du lait végétal.

Résultat:

Un seul problème: il faut éviter à tout prix d'en manger quand il est encore chaud. Sinon il ne va rien rester. Mais avec ma volonté de fer, il m'en reste tut de même un peu plus de la moitié.

Patrick

[vannades]

Bravo et trés bonne idée nature... c'est vrais que je le fais pour remplacer le pain un régal !!! juste un peu réchauffé 5 mn dans le four

[Anonyme1]

Ça m'a l air bien bon !

A essayer bientôt.

[PatrickS]

Bonsoir,

Pour demain je vais en faire pour une entrée (on a de la visite).
Je mettrais bien entendu le résultat.
Cela va être avec du thon (en boite) et sous forme de mini kougelhopf, servi avec une salade et une sauce tomate.

Alors, à demain

Patrick

[saltarella]

Super ! Pour ma part il m'a tenu plusieurs jours en guise de repas,petit déjeuner je l'ai trouvé vraiment excellent et compte le decliner en version sucrée avec des poires car j'adore l'association poire sarrasin

[marya]

compte le decliner en version sucrée avec des poires

excellente idée Merci

[vannades]

Avec cette base on peu faire des tas d'associations du sucré tu nous diras Saltarella .... et du salé :pom-pom:

[PatrickS]

Bonjour,

J'ai donc fait mes mini kougelhopfs avec du thon en boite.
Une fois mélangé et cuit, on ne vois plus les morceaux de thon (ils étaient de toute façon assez petits), mais on sent le goût. Je les ai accompagné dune salade et d'un suce tomate (tomates pelées en conserve, coupées en cubes, assaisonnement et basilic (sec).

[Collette]

C'est une très bonne idée Patrick!!
On peut le décliner de nombreuses façons.
J'essaie après-demain!

[Anonyme1]

Je l ai fait nature aujourd'hui. Comme tu disais PatrickS, ça donne un genre de pain. J aime bien la consistance. A refaire avec des arômes différents.

[saltarella]

Merci pour vos idées, de quoi se régaler et décliner en plusieurs versions

[Collette]

Je l'ai fait ce matin avec modifications

200g de farine de blé noir : à la place : 50g farine de blé noir
50 g farine de chanvre
50g farine de lin
50 f farine de coco
50 g farine de noix
1cc guar
50g de farine de riz
3 oeufs
10cl d'huile d'olive
20cl de crème de soja
150g de lardons
2 oignons
2 poignées de cerneaux de noix hachées grossièrement
1 sachet de levure(de boulanger) = bicarbonate et vinaigre de cidre
sel

moins de glucides. Je me suis régalée

[Anonyme1]

Merci Colette, petite question,
Les farines de lin et de noix tu les trouves où ? Jamais vu.

Parce que c est vrai que la farine de riz à un indice glycémque ultra élevé, ce qui n est pas génial à mon avis.

[vannades]

Je ne sais pas si ça se trouve en Bio Collette tu nous diras ? ( pour moi >>> je mets les graines dans un moulin électrique ou dans mon Mixeur... j'ai un petit bol pour cela et je fais ma farine moi même) toute fraîche moulu elle est au top
Pour le Riz oui en effet il fait monter la Glycémie pas trop bon (j'ai un diabète donc je remplace mes farines le plus possible) et tout va bien ainsi
bonne idée Collette