Kulfi = glace indienne à la cardamome, pistache et safran

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17 messages

clear: Colocataire; Messages : 10084; Enregistré le : 10 oct. 2014, 20:41; Enquête de référencement : Julien Venesson; Citation : à coeur vaillant rien d'impossible

Re: Kulfi = glace indienne à la cardamome, pistache et safra

Message par clear » 26 sept. 2016, 09:06

Dernier message de la page précédente :

moi je l'utilise pour les panacotta

PatrickS: Participants à la Gérance; Messages : 17284; Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35; Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille; Citation : Un jour à la fois; Localisation : Saint Cosme en Vairais (Sarthe)

Re: Kulfi = glace indienne à la cardamome, pistache et safra

Message par PatrickS » 26 sept. 2016, 09:37

L'agar agar doit cuire, contrairement à la gélatine qui doit juste fondre.

J'en ai encore que j'ai acheté il y a plus de trois ans, C'est la preuve que j'en utilise très rarement.
Mais je pense que, si on ne l''utilise que ponctuellement, c'est acceptable (ce n'est pas un chélateur puissant).

Patrick

SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009

https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php

marya: Participants à la Gérance; Messages : 7005; Enregistré le : 07 mars 2008, 00:00; Enquête de référencement : forum Mélodie; Citation : COEUR CORPS ESPRIT NE FONT QU'UN; Localisation : marseille

Re: Kulfi = glace indienne à la cardamome, pistache et safra

Message par marya » 26 sept. 2016, 09:43

Merci Patrick, j'en ai aussi dans le frigo depuis ??????
Donc je vais l'utiliser.

17 messages

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