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Salade avocat-crevette-orange

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maï
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Enregistré le : 24 août 2006, 00:00
Enquête de référencement : Moteur de recherche
Citation : La quiche en informatique
Localisation : QUIMPER

Message par maï »

bonjour,
Une petite salade fraiche très agréable après les excès de fin d'année :
2 endives
Crevettes cuites décortiquées
2 oranges
Huile d'olive
1 avocat bien mur
Sel poivre (piment d'Espelette si vous aimez)
Couper les endives dans un saladier - ajouter les crevettes.
Eplucher une orange et la couper en petits morceaux (récolter le jus) - ajouter à la salade
Presser la deuxième orange
Mélanger avec l'huile d'olive le sel, et le poivre et le piment.
Verser sur le mélange endives/crevettes/orange.
Mélanger et réserver au frais.
Au dernier moment, éplucher l'avocat, le couper en petits morceaux, ajouter à la salade et servir.
Cette salade fait un très bon repas léger du soir.
Bon appétit
Image
Mieux vaut allumer une bougie que maudire les ténèbres. [Lao-Tseu]
Polyarthrite rhumatoide - Régime Seignalet depuis 2004 - plus aucune douleur ni aucun traitement médical depuis 2006
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