Menus Août 2017

[nine49]

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Coucou tout le monde...me revoilou d'un séjour à l'étranger où je n'arrivais pas à me connecter sur l'appart... Contente de vous retrouver

MENU DE CE SAMEDI

MATIN
1 petite part de "banana bread" (recette de Clear ...un régal )
1 oeuf coque
5 noix /5 noisettes
1 petit café déca

MIDI
1 petit poivron jaune farcie (quinoa, oignons, courgettes, crème de riz/épices)
1 brugnon
1 chicorée

COLLATION
Quelques châtaignes bio
1 yaourt nature soja avec quelques raisins secs et graines de courges
1 thé vert bio

SOIR
1 pavé de saumon cru
Fondue de poireaux aux trois poivrons
Quelques morceaux de pastèque
1 chicorée/cannelle

Douce soirée à vous....

[saltarella]

Menu de vacances donc du n'importe quoi mais bon

Matin 2 cafés et pdf pâte à tartiner
Midi poulet roti, pdt et salade tomate concombre
Ce soir chips, saucisson et rosé

[ssourire]

Menu du jour

Petit dèj: pancakes à la farine de coco et pâte à tartiner maison choco/noisettes (miam miam miam!!)

Déjeuner: pdf houmous, carottes râpées, riz/tamari, oeuf au plat

Apéro: melon

Dîner: courgette farcie au quinoa et au thon (là aussi miam miam miam)

Dans la soirée surement une petite nice cream...voire un carré de choco...parce que qu'est ce que j'ai faim!!

[caterina]

Coucou. Pour Cat aujourd'hui :

Matin : café, soja vanille, galettes de riz

Midi : crudités (avocat tomate concombre oignon jambon blanc) ; courgettes poellées basilic menthe
Une demi pêche et une compote

18h : infusion détox, yahourt soja à la noisette, galettes de riz, saucisson

Soir : restau avec mes beaux - parents : un verre de rosé, moules frites, salade pêche melon

En rentrant sirop.de.citron. je ne digère plus les restaus... je suis mal, tout comme hier soir. Et comme.je ne suis pas chez moi je n'ai pas mes huiles essentielles.pour aider ma.digestion....

[caterina]

Bon c'est officiel : la friture et moi c'est terminé.

[Pomme Tambour]

Bon c'est officiel : la friture et moi c'est terminé.

Je suis d'accord, mais ça dépend des fritures... sinon comme toi, le lendemain, KO
ça va passer Cat, tisane, eau, repos...

Ici, en vrac

Flocons de sarrasin & banane
Des rillettes artisanales trèèèès grasses mais bonnes et un café après le marché
Bidule entre flan et cake avec reste de kasha + chouya de farine de sarrasin + courgettes jaunes + tomates cerises, épices etc, hop au four
carottes râpées et citron/colza
Des crevettes sautées ail/gingembre, de la courgette crue et cruite avec de la tomate et pdt vapeur
du chocolat bien sûr et des amandes
thé vert, infusion

Je mange beaucoup de courgettes et ça va pas arrêter (ça pousse à fond)
On a tiré un premier rang de patates, elles sont délicieuses

[Luciecoeurdevie]

Bon c'est officiel : la friture et moi c'est terminé.

Cat, tu n'es plus la seule à ne plus digérer les restaus.... Moi aussi j'en reviens et je ne me sens pas bien non plus !

Pour moi aujourd'hui :

Matin : éveil de bouddha, amandes effilées, baies de goji, une banane

Midi : riz thaï, courgettes et carottes, crevettes, au lait de coco ail curcuma, coriandre et curry. Un yaourt de soja

Goûter : 2 carrés de chocolat

Soir : restaurant pour l'anniversaire de mon chéri.
Apéritif : un kir avec quelques fritures d'éperlans (petits poissons)
Plat : suprême de volaile fermière façon tajine, quinoa
Dessert : soupe froide d'abricots à la badiane et éclats de meringue, sorbet melon.

Je n'ai pas osé demandé si il y avait ou non des produits laitiers et du gluten. Visuellement on aurait pas dit mais je pense peut-être qu'ils ont mit du beurre ou un peu de crème dans la soupe d'abricots...
Je suis ballonnée, on dirait que je suis enceinte de 5 ou 6 mois.... Je sens que la digestion est difficile !

[Collette]

Caterina : souvent les frites industrielles sont passées dans la farine pour qu'elles soient plus croustillantes.
Il se peut qu'il y ait eu de la crème dans les moules
C'est compliqué, mais, au restau ne pas hésiter à demander la composition et dire que tu es allergique : ils font très attention, ensuite

[Luciecoeurdevie]

Oui l'allergie ça passe beaucoup mieux que l'intolérance...
Dimanche prochain je demanderai, j'étais pas bien du tout hier soir !

[ssourire]

oui autant carrément parler d'allergies! c'est pas évident quand on aime pas se faire remarquer...mais au moins on est sûrs de ce qu'on a dans l'assiette! J'ai dit que j'étais intolérante au lait un jour et j'ai bien vu le regard blasé du serveur qui m'a servit une mousse au chocolat dans laquelle je suis sûre qu'il y avait du lait...vu la douleur abdo que j'ai eu après!

alala...

aller, menu du jour!

Petit déjeuner: pancake farine de riz/coco avec gelée de groseille et morceaux de banane

Déjeuner: melon,carottes râpées, pdf houmous, riz/tamari/oeuf mollet

Goûter: cookies à la farine de coco et poudre d'amande

Dîner: pdf/houmous, poulet au miel et au tamari/riz thaï/salade

dans la soirée surement un fruit...

bonne soirée

[ssourire]

Pomme tambour si tu as une bonne recette pour cuisiner les courgettes jaunes je suis preneuse! j'en ai pris à la ferme l'autre jour et je vais les préparer demain midi je pense!

[caterina]

Coucou les colocs, ce matin juste un café au lait de soja, pas faim à cause des moules frites d'hier soir, dur dur la digestion...

Pour répondre à vos messages, c'est tout simplement que l'on mange mieux à la maison que dans certains restaus, enfin c'est mon avis. Collette, possible que les frites industrielles soient roulées dans la farine mais moi c'est surtout la friture qui me dégoûte, ils ne doivent pas changer l'huile tous les jours, sûr!!! En revanche non les moules ne contenaient pas de crème car le restaurant proposait trois recettes dont une sans crème.

Bref...

Midi, de nouveau restau avec mon chéri, ça n'arrête pas, je sais, on a profité d'être sans les enfants. C'était dans un centre thermal, le restau se voulait 'diététique' donc en entrée gaspacho maison, puis entrecôte grillée avec légumes plancha, puis sorbet mangue passion. Digestion ok

Du coup un beau goûter à 17h : thé vert menthe, 2 pêches, un carré de choc noir, 4 chips de banane, et une belle part de moelleux orange acheté en mag bio.

Dîner chez maman : concombres, tomates, sardines et deux assiettes de sa trop bonne soupe rustique.
Un dernier carré de choc noir.

[Luciecoeurdevie]

Menu du jour :

Matin : crêpes au sarrasin, purée d'amande et une pêche blanche.

Midi : tofu, pomme de terre et carotte vapeur, filet d'huile d'olive et persil. Une compote pomme banane maison.

Goûter.: 2 carrés de chocolat

Soir : cote de.porc aux herbes de Provence, ratatouille maison à l'indienne. 2 energy balls.

La recette des energy balls sera.en ligne demain sur le blog !

Bonne soirée !

[Pomme Tambour]

Pomme tambour si tu as une bonne recette pour cuisiner les courgettes jaunes je suis preneuse! j'en ai pris à la ferme l'autre jour et je vais les préparer demain midi je pense!

elles sont aussi gentilles que les vertes
Hier j'ai pas réfléchi : j'ai pris un reste de kasha, cassé 2 oeufs, mis un peu de farine de sarrasin (peu mais au pif), courgettes vertes et jaunes râpées à l'économe, quelques tomates cerises, curry, curcuma, huile, sel aux herbes... ce qui me tombait sous la main... touille touille, dans un moule à cake et hop...

Il y a les tagliatelles ou fettucine ou spaghetti... cruites de courgettes que j'aime bien... j'ai un truc pour les râper comme un taille crayon... tu fais cuire une partie doucement dans un peu d'huile d'olive + ail si tu aimes et tu rajoutes les crues à la fin + les épices et condiments de ton choix + gomasio ou graines...

Sinon en salade, crues, très bon avec de la menthe !

Au réveil, une part du cake kasha/courgette & thé vert
Ce midi Blettes & courgettes vite cuites vapeur, omelette aux champignons & jambon (ortie, curcuma etc)
Un smoothie banane/fruits rouge + amandes & cranberries au goûter
Ce soir des lentilles vertes aux courgettes/tomates & fenouil/ail & échalote (à l’étouffée) & un jaune d’œuf dedans (+ épices)
Du chocolat, des infusions etc

[ssourire]

finalement pas de courgettes jaunes ce midi mais merci beaucoup pour ces bonnes idées, ce sera pour demain ! miam miam!
kasha? quesako?

[Pomme Tambour]

Kasha, grains de sarrasin grillés que tu trouves en mag bio, ça cuit très vite (3mn)
Tu as les grains de sarrasin décortiqués non grillés aussi (c'est sans doute plus Seignalet du coup)