Nos menus d'Août 2014

[Ingrid]

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J'essaie d'appliquer tous les conseils reçus sur le forum pour améliorer mon état de santé. Je suis très fatiguée, très nerveuse et mes douleurs persistent.

Petit-déjeuner:
-café
-pain des fleurs
-st-Hubert
-compote

Midi:
-laitue
-steak au bleu
-carottes

16h:
-muffin choco/cerises

Dîner:
-laitue
-nouilles de konjac, petits pois, épinards
-pain cigare , recette de Nestor.
-chocolat noir.

[Maga]

Que de monde que de monde! Continuez, ça donne des idées!

Sansan, tu le fais comment le hamburger SGSC?

mes menus du jour

matin
pain des fleurs, confiture, thé

midi
ratatouille, pilons de poulet
tisane

aprem
poire, nectarine, madeleine, tisane

soir
concombre/mâche
ratatouille/2 oeufs
purée d'amande à la cuillère
dattes
tisane

[anonyme12]

kiwi et 2 oeufs sur le plat

légumes au wok avec 40 g de nouilles soba et jambon à l'os

mûres maraudées
lait de noisette & krispies + noix de pécan, cranberries.


potage aux poireau
salade de pomme (citronnée et cannelle), myrtilles et laitue
jambon à l'os moutarde
2 carrés de chocolat

[Laurette]

@ Ingrid...
Tu te sens nerveuse et fatiguée... Je vois que tu manges beaucoup de céréales dans une journée (pain des fleurs, muffin, nouilles...), ne faudrait-il pas lever le pied ?
D'autre part, j'attire ton attention sur le chocolat, il est fréquent que cela énerve. Piste peut-être à vérifier dans ton cas.
Quant au café....


ce matin
- tisane anis/fenouil/badiane et...c'est tout !
à midi
- grosse salade "fuzytu" (batavia/tomates/cébette/olives noires/melon/pamplemousse/anchois/thon) + graines germées
- t'it café
ce soir
- salade verte
- une poignée de fruits secs
- riz au lait de coco
Et une séance de cinéma italien au château d'Ansouis....très joli film : La petite Venise.

[sansan973]

Sansan, tu le fais comment le hamburger SGSC?

Tout simplement avec du pain SGSC et sans sauce beurk, sans fromage! Je mets plein de salade et légumes à la place.

[sansan973]

Bonjour à tous,

Hier soir : poulet à la crème, poelée de légumes, 2 carrés de chocolat noir à l'orange! une première! je n'aime pas le chocolat noir habituellement!
Ce matin : 1/2 jus de citron, kombucha, café, 3 biscottes SGSC avec confiture maison.
Ce midi : salade composée : laitue, haricots verts, échalotte, oeufs de caille, tomates et graines de sésame noir. 1 yahourt soja amande.
Ce soir : surement poisson et courgettes du jardin (les courgettes, pas le poisson!! )

[anonyme12]

mûres et noix de cajou

moelleux à l'orange & aux amandes
2 cailles

pomme
bouillon de volaille (avec os de cailles + 1/2 carcasse de volaille mise au congélo)
pain tomaté et coco

[Ingrid]

Fatigue, douleurs très intenses, et maux de tête, bref pas terrible en ce moment!
Ce matin:
-tjs mon ampoule de radis noir comme depuis 10 jours
-pain cigare de Nestor
-purée de cajou et dattes

Midi:
-légumes vapeur
-1 œuf et jambon
-1 pain des fleurs
-bidouille à la cerise

17h:
-graines diverses

dîner:
-laitue
-légumes vapeur
-1/2 galette de sarrasin avec 2 tranches de saumon fumé

et pour plus tard , j'ai prévu un mini clafouti aux cerises.(cerises, 1 œuf, 2 cs de lait de coco et 1 cs d'arrow root)

[Maga]

Ingrid, tu ne veux pas te choisir un avatar? Ca aide à repérer facilement qui poste :-) J'espère que tes douleurs vont s'atténuer avec ta nouvelle orientation alimentaire. Courage!

Matin
2 tranches de jambon
haricots blancs sauce tomate (pas trop une bonne idée: beaucoup de glucides, non?)
thé

midi
salade de concombre/mâche
aubergine/oignon/tomate cuits très doucement à la casserole
2 côtes d'agneau
compote maison

aprem
infusion
datte/figues sèches

soir
1/2 avocat/batavia
1 côte d'agneau/reste de ratatouille
lait d'amande et choco fondu dedans

question: peut-on manger de la maizena????

[anonyme12]

question: peut-on manger de la maizena????

non, sauf si sur l'emballage, il est marqué en face de protéine : 0.
Vas voir du côté de la fleur de maïs. Ne te fie pas à l'appellation "sans gluten". On joue sur les mots ....
Difficile à trouver ...

[Maga]

Ah bah tiens, c'est justement de la Fleur de Maïs que j'ai dans mon placard! Je ne savais même pas qu'il y avait une différence. Il est seulement écrit "ingrédients: amidon de maïs". Ca marche?

[anonyme12]

Ah bah tiens, c'est justement de la Fleur de Maïs que j'ai dans mon placard! Je ne savais même pas qu'il y avait une différence. Il est seulement écrit "ingrédients: amidon de maïs". Ca marche?

Pas suffisant. Il faut en plus le détail en glucides, lipides et surtout protéines.
Sinon, il y aura probablement de la zénine (type de gluten).

[Maga]

En fait je pensais plutôt à l'interdiction du maïs dans le régime Seignalet, mais je crois avoir lu dans le livre du Dr Magnien que l'amidon de maïs était ok. Comme je fais circuler le livre dans mon entourage, je ne l'ai pas en ce moment et je ne peux vérifier immédiatement, d'où ma question.
Concernant le gluten, sur le site ils insistent bien sur le fait que le produit ne contient pas de gluten...http://www.maizena.fr/produits/la-fleur-de-mais/

Y a-t-il des colocs qui en utilisent?

[anonyme12]

En fait je pensais plutôt à l'interdiction du maïs dans le régime Seignalet, mais je crois avoir lu dans le livre du Dr Magnien que l'amidon de maïs était ok.

Donald batte.gif (13.25 Kio) Vu 3286 fois

ce sont 2 choses différentes.
l'amidon de blé est autorisé dans un produit, s'il n'y a pas du tout de protéine. Sinon, comment savoir ...
Idem pour le maïs.
L'amidon est un sucre. C'est la protéine qui pose problème.
Et on ne se fie pas à l'indication "sans gluten", comme expliqué" plus haut.

[Laurette]

Ingrid...tu n'as pas l'air d'avoir lu mon précédent post... Et tu es toujours fatiguée...

ce matin
- tisane + pastèque
- p'tit café du marché !
à midi
- melon
- tripes artisanales + 2 pommes de terre
ce soir
- batavia en salade
- mix de tomates/aubergines/oignon/persil/ail avec 2 oeufs au plat.
- un riz au lait de coco
eh oui.... ...trop de féculents moi aussi aujourd'hui ! (Pas bien Laure !!! )

[Maga]

En fait je pensais plutôt à l'interdiction du maïs dans le régime Seignalet, mais je crois avoir lu dans le livre du Dr Magnien que l'amidon de maïs était ok.

Donald batte.gif

ce sont 2 choses différentes.
l'amidon de blé est autorisé dans un produit, s'il n'y a pas du tout de protéine. Sinon, comment savoir ...
Idem pour le maïs.
L'amidon est un sucre. C'est la protéine qui pose problème.
Et on ne se fie pas à l'indication "sans gluten", comme expliqué" plus haut.

Ah voui voui voui c'est vrai! Merci pour ces explications Donald , ça va range ta batte