Menu du mois de mai 2015

[saltarella]

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Coucou!

Menu d'hier:
Matin: 2cafés + crème budwig+ 1 pomme
Midi: assiette de crudités, salade verte, graines germées, tomates, courgette rapée, gingembre + kombucha
4h: kombucha
Soir: Essai de pizza au jambon cru, champignons mais la pâte pas top top..+ salade verte, tomate + 1 kiwi + quelques pruneaux + amandes

[caribou]

Bonjour sous le soleil ce matin
hier thé + miam aux fruits
( j'ai recommencé le lactabiane depuis 8 jours mais aie aie ouille ça travaille là dedans....ça m'avait déjà fait ça la dernière fois...suis pas sûre que ça me réussisse, j'hésite à continuer )
midi tomate croque au sel + cote de mouton + légumes vapeur (pdt carottes poireau) + 2 pains de fleur avec sojami + café
gouter thé + 2 pains de fleurs avec miel
soir mélange crudités (carottes salade poivron) + flan courgette poivron + 2 pains de fleur avec sojami
Bonne journée

[lélé31]

Matin une madeleine farine de chataigne jus de carotte orange citron
Midi salade verte tomate ananas, spaghetti de riz brun un carre de chocolat cranberries
Gouter un lait d'amande
Soir graines germees, poisson vapeur legumes vapeurs

[Laurette]

Lélé...pour info...moi aussi aujourd'hui j'ai tout loupé en cuisine !!

ce matin : banane/pomme + thé à la bergamote
à midi
- jus de carottes/pommes/céléri/gingembre
- 2 saucisses + pommes de terre sautées (c'était mon mari qui cuisinait...j'allais quand même pas râler !)
ce soir...n'importe quoi...après une journée de "mistral à décorner les cocus" et des mésaventures aussi bien culinaires que venteuses !!
- jambon cru "aux doigts" ! Nan, j'ai même pas honte !
- et un pain d'épices complètement raté (pour le p'tit déj de mes hôtes demain.... ) et encore...je vous épargne mes déboires avec un moelleux au chocolat SGSC et sans oeufs....
C'est ce que l'on appelle la journée "cata" en séries, c'est sûr j'ai la scoumoune !!
Voilà voilà !!!!
Ca ira mieux demain (enfin j'espère !)

[patricia06]

Matin: Crème Budwig

Midi: rouleau de printemps avec mélange de graines germées avec sauce tamari + tartine fleur des pains avec tapenade + truite fumée + gourmandise chocolaté SGSL + café

Soir: Quelques pommes de terre nouvelle au four + muffins au quinoa germés (et ail, persil, poireau, lardons) soupoudré d'amande moulues + gourmandise chocolaté SGSL

[saltarella]

Laurette y'a des jours comme ça où on rate tout!!!
Alors menu d'hier:
Matin: 2 cafés + crème Budwig + 1 pomme
Midi: jambon cru + 1 carotte + reste de la pizza ratée + kombucha
Soir: asperges blanches vinaigrette + choux chinois à l'étouffé avec ail, persil, oignon + saumon vapeur avec une pdt et brocolis+ 1 orange + quelques graines de tournesol et kombucha

[caribou]

Bonjour les colocs,
@Laurette: t'envole pas !!!!
hier matin thé + miam aux fruits
midi grande salade verte + crudités variés râpées + jambon de parme + œuf mollet + sojami sur pains de fleurs
15h30 la cafetière m'a envoûtée.... ça faisait 2h30 qu'elle m’appelait...un café
goûter infusion verveine + une part de pain aux noix maison avec un peu de miel une première pour moi, j'adore
soir rouleaux de printemps maison + yogourt soja
A demain

[Collette]

Bonsoir, je reviens après qq jours avec mon frère et belle-sœur en visite.
@ : Laurette : le vent s'est-il calmé pour que tu retrouves la chance dans tes réussites culinaires???
Ce matin : comme d'hab
10h : mandarine, 1/2 pomme, un œuf cru-thé
midi : pâté de sanglier maison
reste de "gratin" de poisson-courgettes-crudités, graines germées-salade jardin
reste de salade de fruits frais et bocaux
ricorée

16h : thé-olives

souper : soupe de poissons
purée au lait d'amandes-pilchards, crudités-graines germées
chicorée
coucher : ce sera kombucha

[patricia06]

Matin: une demi crème Budwig (cours de natation des enfants…pas eu le temps de tout manger)

12h: petit smoothie (banane, kiwi, menthe du jardin, 1 cac cacao) C'était mon premier essai…assez piquant la menthe et effet bizarre avec la densité du smoothie dans la bouche.

14h: quelques nems aux crevettes et nems au poulet fait maison + carré chocolat + café

soir: salade de graines germées + reste des nems + 1 muffin au quinoa d'hier.
petite victoire: un de mes enfants a eu envie de gouter à "ma" salade de graines germées (Mungo, radis, alfala) et en a demandé une portion!

Question: les nems ne sont pas super pour la cuisson. Je fais pas mal de rouleau de printemps, mais j'avais envie de chaud et de craquant. Je ne sais pas comment trouver ce craquant sans les faire cuire à la poêle. Vous avez des idées?

[Laurette]

Merci les filles pour votre soutien dans l'adversité....
Après la tonnelle du gîte complètement désossée (achetée et posée il y a une semaine), après avoir failli perdre mon mari par-dessus la rambarde de la terrasse et manqué de nous envoler en démontant les restes de la tonnelle sous un mistral à 100km/h environ....après ma cuisine totalement ratée d'hier...aujourd'hui c'est nettement mieux !!
J'ai même presque réussi des crêpes (pour le p'tit déj demain matin), moi qui suis en général assez "quiche" sur le sujet !!
Fin de la mauvaise parenthèse, je l'espère !!

ce matin : 1/2 banane + 1/2 pomme + un café au lait de riz
à midi "dare-dare"
- 1/2 pamplemousse
- chou rouge en salade
- jambon cru
vers 17h : jus de pomme
ce soir
- asperges vinaigrette
- un oeuf mollet
- un reste de riz au lait...de riz !
Bonne soirée

[saltarella]

Ah ce vent dans le Sud Est c'est la folie, ça me rappelle de bons souvenirs je suis native de là bas!
Alors menu d'hier:
Matin: 2 biscuits craquants à la noix de coco + 1 verre de lait de riz + 1 kiwi
Midi: restant du chou chinois avec haricots verts, pdt et brocolis + kombucha
Soir: cake raté de carottes, thon, tomates trop liquide mais bon néanmoins, assiette de crudités salade verte, graines germées, tomates cerises, fenouil, poivrons + quelques pruneaux + graines de tournesol et 2 carrés de chocolat

[PatrickS]

Bonjour,

Ce midi: plateau repas froid (ma femme fait des extra au GP de France moto, et a ramené un plateau qu'ell n'avait plus envie de manger)
Entrée: tomate et thon
Plat: pilons de poulet et salade mélangée riz, tomates, petits pois............. et maïs que 'ai enlevé.
J'ai naturellement pas mangé le fromage et la tarte aux pommes.

Ce soir: pizza maison.

Patrick

[caribou]

Bonjour sous un grand soleil
hier matin thé+ tranche de pain aux noix maison avec miel + une orange
midi carottes râpées + jambon de parme + quinoa + sojami sur pains de fleur + café
goûter infusion verveine + tranche de pain aux noix avec miel
soir grande salade avec le reste de quinoa + champignons + tomates cerises + compote pommes bio
plus tard infusion "Nuit calme"

A demain

[patricia06]

Matin: reste d'hier petit smoothie + demie crème Budwig. Pas idéal, mais je n'allais pas tout jeter!

Midi: salade verte + mélange de graines germées + graines de tournesol - quinoa germé avec sauce tomate (les autres ont mangé des spaghetti avec sauce tomate)

gouter: pomme

Soir: salade choux frisé + mélange graines germées + cornichons + noix de grenoble - morceaux de dinde marinés et cuits à la vapeur avec des morceaux de poireaux + 1 cuillère de Rösti (pommes de terre suisse râpées cuites à la poêle).

[Laurette]

Coucou !

ce matin : 3 mini-crêpes + jus de pomme
à midi (des amis à déjeuner)
- jus de carottes/pommes/céleri/orange, en apéritif, avec museau, tomates cerises et radis
- aïoli avec cabillaud + carottes/poireaux/pommes de terre, le tout vapeur
- fraises
ce soir
- un petit muscat + radis
- restes de l'aïoli de midi
- salade verte/tomates cerises/graines variées
- fraises
Super après-midi....jardin/farniente/piscine (mais j'avais bossé ce matin avec mes hôtes !!)

[Collette]

Menu d'hier :
p'tit déj : pain SCSG et miel-thé
10 h mandarine pomme, un oeuf cru et thé
midi : potage
pâté sanglier maison
reste de poulet-frites-crudités-graines germées
fraises (enfin celles du jardin)
ricorée
16 : olives-thé
souper : potage
crudités-graines germées, pilchards-salade verte
fraises
chicorée

coucher : kombucha

super journée hier : matin : jardin, après-midi, tonte des allées du jardin et pour me reposer : 3 déclarations de revenus