Menu du mois de mai 2015

[Collette]

J'ouvre le sujet ce mois-ci.
Journée de repos sous la pluie incessante, mais elle faisait besoin, donc tout va bien

Menu d'aujourd'hui:
p'tit déj : tisane- clafouti, reste d'hier
10h : orange-kiwi- œuf cru-bouillon de poulet
midi : potage
avocat-crevettes
"gratin" de poisson avec coulis de tomates et crème de coco avec courgettes-crudités et graines germées
pêche en bocal
ricorée

16 : crevettes grises-tisane-pollen

souper : potage
gratin de poisson-crudités-graines germées
noix
chicorée

coucher : ce sera kombucha

[Collette]

@saltarella : je te réponds sur le mois de mai
Le bouillon de poulet a de nombreuses qualités dont il est question dans ce sujet par exemple, il y en a d'autres :
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... e%20poulet" onclick="window.open(this.href);return false;

[icicestailleurs]

bonjour donc pour hier

le matin, pain au sarrasin maison mais je vais arrêter car ça me reproche tant estomac que intestin
roiboss nature

midi : saumon cru façon chinoise, courgette rapée crue, avocat

gouter : bananes, clémentine

soir : haricots verts, sardines, yaourt soja et craquage : crème de marron et chocolat noir, tisane verveine

[athéna]

Bonjour,

ce matin: flan pomme/banane

midi: salade avocat, carottes rappées, radis noir émincé et salade
flan pomme banane et 3 biscuits amandes-raisins

soir: flan de courgette et salade verte: crudités
biscuits amandes-raisins

petite question: j'ai bien lu que les fruits sont à prendre hors-repas mais est-ce que des biscuits en fin de repas ou une compote ça va ?

[saltarella]

Merci Colette pour ta réponse c'est fort intéressant!

[PatrickS]

petite question: j'ai bien lu que les fruits sont à prendre hors-repas mais est-ce que des biscuits en fin de repas ou une compote ça va ?

C'est que les fruits se digèrent plus vite que le reste. Donc ils restent trop longtemps dans l'estomac et fermentent. Ce quin'est pas trop bon pour la digestion. Pour la compote, cela doit être pareil.
Mais comme je l'ai dit: ce n'est que pour la digestion. Pas une nécessité absolue.

Personnellement, je ne prends que très rarement un dessert.

Patrick

[PatrickS]

Bonjour,

Tous les matins: crème Budwig adaptée.

Ce midi: oeufs au plat, pommes de terre sautées, salade
Ce soir: soupe de légumes, pain maison

Demain midi, visite d'amis => repas SGSC (pain normal pour les amis)
Salade composée avec poulet boucané
Cuisses de canard confites, galettes de pommes de terre, haricots
Craquant au chocolat
Demain soir: je n'ai pas encore d'idée

Patrick

[Laurette]

Joli mois de Mai.....

hier matin : tisane "joie de vivre" + une banane
à midi
- jus de légumes : carottes/céleri/persil/pomme
- filet de loup vapeur + écrasé de carottes/pomme de terre + graines germées
le soir (des amis à dîner)
- jus de légumes en guise d'apéritif pour les filles (no comment !! ) carottes/oranges/coriandre/chou kale/gingembre
- graines de courge + fèves "grillées" + 3 rondelles de saucisson + tomates cerises + olives vertes
- salade verte/cébette/tomates cerises/pignons
- poulet au curry + riz
- salade de fruits : ananas frais/kiwi/bananes/oranges/fraises

Je ne vous ai pas dit......ils sont là !!!!!
Qui ??????
Mais enfin.....mes guêpiers !!!!!!

[athéna]

petite question: j'ai bien lu que les fruits sont à prendre hors-repas mais est-ce que des biscuits en fin de repas ou une compote ça va ?

C'est que les fruits se digèrent plus vite que le reste. Donc ils restent trop longtemps dans l'estomac et fermentent. Ce quin'est pas trop bon pour la digestion. Pour la compote, cela doit être pareil.
Mais comme je l'ai dit: ce n'est que pour la digestion. Pas une nécessité absolue.

Personnellement, je ne prends que très rarement un dessert.

Patrick

merci pour la réponse.
Oui j'ai bien compris que c'est pour la digestion et justement j'y fais très attention car la mienne était très invalidante avant seignalet, un peu mieux depuis un mois, donc je fais tout pour arranger les choses mais j'ai du mal à comprendre quelles associations je peux faire, c'est encore le début !

[Collette]

Menu d'aujourd'hui :
p'tit déj : comme d'hab
10h orange-kiwi- oeuf cru et bouillon de poulet
midi : potage
avocat et crevettes
pot-au-feu et ses légumes variés, plus crudités et graines germées
ricorée

souper : potage, pot-au-feu crudités
noix
chicorée

coucher : kombucha

Je me suis fait servir aujourd"hui(c'est plutôt rare) : mon genou ayant gonflé anormalement en 5 mn sans rien faire de particulier, le déambulateur a repris du service et la chaise à roulettes (de bureau) aussi.
Glace, homéopathie ont un peu calmé.
C'est la 4ème fois en peu de temps depuis que j'ai voulu arrêter le tramadol (mais peut-être coïncidence)

[Laurette]

Décidément Collette....c'est la semaine du genou !!
Bon courage....

[lélé31]

Bonjour,donc menu aujourd'hui
Matin 2 tranches pain de mie sans gluten ni mais,j'avoue pas très bon avec du miel cremeux
Un verre de jus de fruit
Je n'avais pas de lait vegetal donc je n'ai pas pris mon kfe

Midi salade roquette,radis chou fleur cru
Deux tranches jambon cru une patate vapeur
Un yaourt soja mangue coco ( un delice)

Gouter 2 carres chocolat noir

Soir cuisse de lapin avec carotte et petits pois frais
Radis croq sel (sel rose de l'Himalaya)

Bonne soirée
PS si vous voyez des erreurs dites le moi,je debute
Merci merci

[Sarah2B]

Bonsoir, orientée par Laurette, je me permets de poster mon menu du jour.

Matin: Cracottes chataîgne et purée d'amandes, café

Midi: Riz thai, carottes vapeur, oeuf dur, sauce: persil huile olive et colza, ail, vinaigre de cidre, curcuma. café

gouter: sojade chocolat, cafe

soir: jus de fruits, Pâtes de patates douces et riz, blètes au fait tout avec oignons, sauce tamari, crème de soja. une poignée d'amandes. café.

(normalement je ne bois que 3 tasse de cafe par jour, mais mon patron a empreinté la bouilloire...)

[Laurette]

Alors....2 choses me frappent en te lisant.
- Beaucoup trop de café en effet. 1 seul/jour serait préférable et suffisant
- Tu n'as mangé aucune viande ou poisson aujourd'hui. Par goût, par choix ?... C'est dommage. Juste un oeuf dur comme protéine, c'est bien trop peu, surtout pour toi qui veut reprendre du poids.
En revanche, les huiles crues c'est super !
Continue à noter tes menus, il faut voir ce que tu manges sur une semaine au moins.
Courage, on va y arriver !

[icicestailleurs]

Matin pas grand chose passe sauf de l'eau

Midi jus de carottes maison

Repos quand je ne suis pas aux toilettes, j'ai mal et pas le moral

Tisane verveine et eau à volonté

Soir soupe miso

Ce matin tisane banane écrasée avec huile de colza, Kousmine conseille pour soigner les intestins, ca passe moyen j'ai la nausée
Alors je me suis recouchée car gorge qui pique, nez qui coule et je sens l'herpès arriver