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Pain au sarrasin au cuit-vapeur

petite tomate
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Enregistré le : 29 août 2007, 00:00

Pain au sarrasin au cuit-vapeur

Message par petite tomate »

Recette de Valerie Cupillard au riz initialement, modifiee et remodifiee.

- 2/3 tasse (160 ml) de farine de sarrasin
- 4 cuil soupe de graines de tournesol
- 1/4 cuil cafe de sel
- 1 cuil cafe de poudre levante
- 1/2 tasse (120 ml) d'eau.

Huiler un mini-moule a cake en verre, ou 4 ramequins qui rentrent dans votre cuit-vapeur.
Bien melanger les 4 premiers ingredients. Ajouter l'eau. Bien melanger et repartir dans votre/vos moules.
Un torchon par-dessus, le couvercle, et zou ! pour 20 mn si ce sont des ramequins, 25-30 pour un moule a cake.
Laisser refroidir, et ensuite couper en tranches pour faire des petits toasts de hoummous, tapenade, etc etc ;) :noel2:
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