chocolat chaud à la canelle et piment

[sakurasaita]

sur aufeminin

juste retirer lait entier et remplacer par riz ou soja

Préparation : 15 min
cuisson : 5 min

Ingrédients pour 4 pers.

120 g de chocolat noir à pâtisser
40 cl de lait DE RIZ OU SOJA
20 cl d’eau
3 pincées de cannelle
2 pincées de piment d'Espelette
1 cuillère à café de cacao amer en poudre

Hachez le chocolat. Faites-le fondre avec le lait et l’eau dans une casserole à feu moyen en remuant sans cesse. Ajoutez le cacao tamisé, la cannelle et le piment d'Espelette et mélangez vivement.
A l’aide d’un mixer plongeant, faites mousser le chocolat avant de le servir dans de grandes tasses.

Variations : vous pouvez également utiliser du gingembre ou du mélange pour pain d’épices.

[ulricha]

du piment !!! Tu as goûté ??? Et si on utilise du lait de soja au chocolat ?? c'est encore plus rapide !!

[josy]

Miam ! J'ai déjà goûté du chocolat noir au piment d'Espelette et c'est très bon ! Je suis très habitué et cuisine plus au piment d'Espelette qu'avec du poivre noir; c'est plus doux et surtout plus fin .

[bao]

Si,si, c'est bon le chocolat au piment!
Essaye,Ulricha!
Je crois que je vais l'essayer, cette recette. (le temps que j'essaie toutes vos recettes, je vais passer l'année!

[ulricha]

Si vous le dites, Josy et Bao, je vais peut-être me laisser tenter !!

[sakurasaita]

non je l'ai pas testé celle ci parce que de toute façon je suis anosmique (perte d'odorat) depuis plusieurs mois alors.... je ne sens pas véritablement les gou^ts