Ingrédients pour la pâte:
60 gr de farine de riz
60 gr de farine de sarrasin
1/2 c de poudre levante sg
6 cl de lait végétal
2 càs d'huile d'olive
Mélangez les farines + poudre levante. Formez un puit, ajoutez l'huile + le lait végétal.
Ajoutez un peu d'eau chaude si nécéssaire pour que la pâte soit assez souple (j'ai du rajouter peut être 3 cl)
Prenez la pâte et étalez la entre deux couches de papier cuisson et garnissez le moule à tarte.
Ingrédients quiche:
4 œufs
20 cl de crème de riz
1 boite de thon égoutée et asséchée avec les champignons dans une casserole
sel, poivre, muscade, ciboulette, persil
Garnissez la pâte de ce mélange et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.
