Pour 2 pers
Ingrédients
10 gr de graines de courge/ 10 de tournesol / 10 de sésame/ 10 de pignon de pin
50 gr de sarrasin
50 gr de quinoa préalablement rincé et egoutté
1 cas de graines de pavot
2 échalotes pelées et hachées finement
2 gousse d'ail pelées et hachées finement
1 pincée de gingembre,curcuma,cannelle,raz el hanout,sel,poivre
2 poivrons (j'ai mis un poivron et une courgette )
Persil
Faites cuire le quinoa et le sarrasin (j'ai mis que quinoa )
Versez dans un saladier les graines, les céréales, l'echalote, l'ail, les épices, 1 cas d'huile d'olive, mélangez
Coupez le chapeau du poivron, le vider
Coupez la courgette dans le sens de la longueur et vider
Faites les cuire à la vapeur 15 minutes
Prechauffez le four à 110 degrés
Farcissez les légumes avec le mélange et faites réchauffer 20 minutes
