Je fais un petit passage éclair sur l'appart pour partager avec vous une recette que j'ai essayée ce soir et qui est absolument DÉ-LI-CIEUSE !
Ingrédients :
(Pour deux personnes)
✓ Deux blancs de poulet ;
✓ 2 cuillères à soupe de miel ;
✓ Un gros oignon ;
✓ 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ;
✓ 15cl de crème de riz.
Recette :
Faire revenir votre oignon coupé en lamelles et le réserver.
Faire dorer le poulet avec un filet d'huile (de coco, pour ma part).
En fin de cuisson, rajouter l'oignon revenu, le vinaigre, le miel et la crème de riz.
Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes environ.
Servir chaud, avant que le miel ne durcisse.
Pour ma part, j'ai accompagné tout ça de petits légumes que j'avais faits au Wok avec du miel, du vinaigre balsamique et de la crème de riz, pareil, sauf que j'y ai rajouté un peu d'eau pour l'allonger et que j'y ai mis du nuoc mam, ou sauce de poissons (très salé, donc attention à ne pas en mettre beaucoup !).
Bref, une recette économique, rapide, et absolument délicieuse !
Je vous poste une petite photo pour la route !
Mary !
