Sauce à la crème d'amande / balsamique / miel / citron vert

[Pomme Tambour]

Je l'ai dosée un peu au pif pour accompagner des artichauts (j'ai aussi trempé mes galettes (tièdes) de quinoa au persil/radis/carottes). Je compte l'essayer avec des pousses d'épinard + truite fumée demain midi.

Dans un petit bol, mettre 1 petite cuillère à café ou thé de miel, un doigt de balsamique, et verser de la crème d'amande (toute faite), un peu de sel aux herbes mais c’est facultatif, poivre, un peu de curry ou autre condiment de votre choix, et presser quelques gouttes de citron vert, bien mélanger...goûter et si ça vous va pas, réajuster en fonction de votre goût.

C'est tout simple !

[tatina]

Originale comme sauce, je vais l'essayer.

[saltarella]

merci Pomme

[Laurette]