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Mougat aux graines de sesame

berni
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Message par berni »

400G DE SUCRE
LE JUS D UN
CITRON
100GR DE GRAINES DE SESAME
Image
2 C A S DE MIEL LIQUIDE
50G DE NOIX PILEES
METTEZ DANS UNE CASSEROLE A FOND EPAIS LE SUCRE AVEC 1/2 LITRE D EAU ET LE JUS D UN CITRON .PORTER A EBULITION . BAISSER LE FEU ET FAITES CUIRE CUIRE 1H 30 ,JUSQU A LE MELANGE SOIT DORE .FAITES GRILLER LES GRAINES DE SESAME .RESERVEZ -
LES.AJOUTER LE MIEL DANS LA CASSEROLE .MELANGER ET LAISSEZ ENCORE SUR LE FEU 2 MINUTES .ETALER UNE COUCHE AVEC LA MOITIE DE GRAINES DE SESAME SUR UNE PLAQUE HUILE OU SUR UN MARBRE .VERSZ AU DESSUS LA PREPARATION DU SUCRE EN L ETALANT BIEN .RECOUVREZ D UNE COUCHE DE GRAINE ET NOIX PILEES .LAISSEZ REFROIDIR ET DURCIR.DECOUPER ENSUITE LE NOUGAT EN PETIT CARRES Image Image BONNE DEGUSTATION .Berni Bisous +++ Image







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berni
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