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Plats en terre

Tatina

Plats en terre

Message par Tatina »

J'AI CHERCHE DANS LES DISCUSSIONS, J'AI TROUVE A PROPOS D'UN TAJINE OU ROMERTOPF, MAIS JE VOULAIS M'ASSURER SI C'EST POSSIBLE DE SE SERVIR DE PLAT EN TERRE LA PLUPART SONT VERNISSES?
MERCI DE VOS REPONSES.
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PatrickS
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Enregistré le : 11 févr. 2009, 15:35
Enquête de référencement : moteur de recherche + lien de Petzouille
Citation : Un jour à la fois
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Re: Plats en terre

Message par PatrickS »

Bonjour,

Ces "vernis" ne sont pas des peinture/vernis qui sèchent. Ils sont cuits, c'est donc plutôt un émaillage (prévu pour la cuisson).
Par contre le Römertopf est brut. Avant de l'utiliser, on le plonge dans de l'eau (pour qu'il l'absorbe) et ensuite on l'utilise pour la cuisson (uniquement au four, jamais sur une plaque ou un feu)

Patrick
SEP primaire progressive depuis 2002, seul traitement: le régime Seignalet depuis fin mars 2009


https://www.facebook.com/pages/Sans-Glu ... 9198110360

Avant de poster, merci d'utiliser le moteur de recherches, la réponse est surement déjà là : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/search.php
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