Gâteau à la compote de pommes, épices et noisettes

[Pomme Tambour]

Bon, je pense qu'il n'est pas loupé mais pas réussi ... Je me suis aperçue que je n'avais plus de batteur électrique... j'ai secoué les blancs avec mon fouet (trop forte quoi).
La texture est très aérienne, c'est un bon point mais j'aurais du le sortir plus tôt du four et bien que je ne sois pas adepte des gâteau ultra sucré, je trouve que le mien, en manque.

Je vais le manger et je retenterai une prochaine fois (avec un batteur et plus de magie !)

J'avais bien réussi le brownie de salta, je devrais réussir celui là rhooo mais !!