Petits muffins à la poudre d'amande

[ssourire]

Ingrédients

Pour 6 minis muffins

50 gr de poudre d'amande
15 gr de fécule de pomme de terre
1 oeuf
1 cuillère soupe de lait d'amande sans sucres
1 cuillère à soupe de purée d'amande blanche
2 cuillères à soupe de sirop de fleur de coco (j'ai utilisé celui de la marque Iswari)
1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten
quelques amandes effilées (je n'en avais plus, j'ai utilisé des éclats de pistache!)


Tambouille



Mélangez ensemble les ingrédients secs

Ajoutez l’œuf, le lait, la purée d'amande et le sirop de fleur de coco, mélangez

Versez dans les moules à mini muffins (ou moules à financiers), parsemez d'amandes effilées

Faites cuire 10 minutes à 180°



régalez-vous!

[Tchoize]

Merci super je vais essayer demain ou jeudi j ai une envie de gâteau en plus en ce moment

[ssourire]

Merci super je vais essayer demain ou jeudi j ai une envie de gâteau en plus en ce moment

super régale toi!

[manon]

Bonjour Ssourire,
Recette que je voudrais bien tenter
As-tu une idée par quoi remplacer la fécule de pommes de terre?
Je ne la supporte pas ( fatigue extrême ensuite)
Merci à toi..,

[PatrickS]

Bonjour,

As-tu une idée par quoi remplacer la fécule de pommes de terre?

Par de la maizéna.


Non, je déconne.
Par de l'arrow root, que tu trouves en magasin bio (c'est une fécule tirée d'un tubercule)

Patrick

[manon]

Merci PatrickS
Je n’y avais pas songé

[ssourire]

Je dirais comme Patrick Manon , par de l'arrow root Dis moi si tu essaie je suis curieuse de savoir ce que ça donne !
Une belle soirée

[Zébrou]

Huuuuum j'en mangerais bien un (ou deux... ) avec de la confiture de framboise pour mon goûter cet aprem!!!

[ssourire]

très bonne idée la confiture de framboise...miam miam