Cuisine et santé. 60 menus et 400 recettes, allergies et int

Message par **petite tomate** » 11 oct. 2007, 06:47

de Brigitte Fichaux, 2002.

est ce qu'un colocataire aurait ce livre, ou l'aurait deja feuillete ? j'aimerais le demander au pere Noel, mais je ne suis pas bien sure de son contenu... et comme il n'est pas donne... j'aurais aime 1 avis...

Merci d'avance !

Message par **laziza** » 11 oct. 2007, 12:41

bonjour Petite tomate

Je ne connais pas cet ouvrage, mais à priori je me méfie maintenant des livres de recettes qui ne sont pas spécifiquement orientés Seignalet.
Depuis qu'on m'a offert un livre de recettes sans gluten : toutes ou presque contiennent du lait ou du maïs, ou des cuissons à températures élevées, donc pas intéressantes dans le régime hypotoxique de Seignalet.

Message par **petite tomate** » 12 oct. 2007, 00:47

Tu as tout-a-fait raison, mais j'aime bien avoir du choix dans les recettes... Histoire de varier le + possible quoi.
Et comme c'est Brigitte Fichaux qui a etudie Seignalet (elle en parle dans sa video)...

petite tomate

Message par **petite tomate** » 11 déc. 2007, 01:50

bon beh je l'ai recu, et a premiere vue, il me parait super bien.
Il y a enormement de conseils (on sent qu'il est ecrit par une dieteticienne

), plein de menus type (et aussi des menus quand on est fatigue/malade, quand rien ne passe...) 400 recettes comme son titre l'indique (il est epais). Enormement de recettes sans gluten ni produits laitiers, voire sans oeufs, sans soja etc. Tout-a-fait le genre de cuisine familiale, simple, savoureuse qui m'interesse... J'ai longtemps bave sur ses precedents livres, 1 par saison, alors a 23 euros chaque saison, ca faisait un peu cher...
Il est pas donne, mais on peut le trouver d'occasion.

Elle utilise des farines sans gluten du style millet, riz, quinoa etc.

Je vais rentrer + en detail dans sa lecture, tester des recettes, je vous dirai.

Ca interesse quelqu'un que je scanne le sommaire ?

Message par **ulricha** » 11 déc. 2007, 09:46

ça serait super gentil petite tomate !!

Message par **maka** » 11 déc. 2007, 10:35

oui moi aussi ça m'intéresserait. merci

Message par **petite tomate** » 12 déc. 2007, 02:17

Message par **petite tomate** » 12 déc. 2007, 02:20

Message par **maka** » 12 déc. 2007, 20:59

merci bcp.
Je les vu ds un mag bio aujourd'hui, il a l'air très bien

L'Appart Seignalet Regime Alimentation

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