quinoa

[pilou]

B [img]images/icones/icon4.gif[/img] Bonjour à tous
je cherche à savoir ce que pensait le Docteur Seignalet du quinoa , car je n'en trouve pas la trace dans son livre (et du millet aussi );
Merci de votre réponse.
Ploiu

[manu]

c'est autorisé dans le régime, tu peux en consommer

Manu

[izzaaa]

Et le millet c'est bon aussi!
Attention a bien rincer la quinoa avant de la faire cuire, elle contient un insecticide naturel qui n'est pas tres bon pour nous.
Pour le millet il faut faire ouvrir les grains en le passant a la poele, enfin je dis ca mais j'en ai jamais fait moi! est-ce que les specialistes du Millet confirment ?

Izzaaa

[berni]

MILLET Oui moi j en fait regulierement car je n aime pas le gout du quinoa . Je fait cuire comme une semoule normal mais plus longtemp.Je ne le grille pas; bien rincee a l eau froide et c est tout. Je fait dessert soupe et semoule pour le couscous .heum !!!tres bon Bisous Bisous+++Berni