Fondant au chocolat ... fort fort en chocolat!!!

[Dzoz]

Me revoilà!

Une recette que je faisais même avant, qu'une amie m'avait transmise...

3 oeufs, 80g d'huile (j'utilise de l'huile de pépins de raisins, je ne sais pas si s'est Seignalet ou pas, je n'ai pas tout compris aux huiles.... et pourtant j'enseigne la chimie, oups !!!!), une plaque de chocolat noir 200g, un pot de crème de marrons (environ 25O g)

Battre les oeufs, faire fondre à feu très doux le chocolat (je le fais avec l'huile, c'est plus fluide), ajouter chocolat fondu, huile puis crème de marrons. C'est fait! Gateau aussi appelé gâteau minute !!!!

Cuisson à 165 °C (four froid OK!) - 30 à 35 minutes

Régalez-vous ... mais attention à ne pas en abuser!

[Xena]

bonsoir, waouh cà a l'air bon, je vais essayer... mais avec de l'huile de colza ... je pense que les enfants vont aimer.
bonne soiree

[celinechti]

Hmmm moi aussi,
Par contre je vais diminuer les doses de moitié pour avoir une meilleure conscience
J'ai appris dans l'appart que l'huile de colza ne doit pas être utilisée pour les cuissons même douces.
Il reste l'huile d'olive.
Amicalement, Céline.

[Xena]

bonjour, merci pour cette intervention celinechti, je n'avais pas noté pour l'huile de colza , cela risque d etre fort en gout avec l huile d'olive non??
nad

[maï]

Bonjour,

Bonjour,

On s'égare, Manon pourrais tu déplacer la discution sur un post que j'ai crée au sujet des huiles.
les-huiles-t9822.html

A+ Patrick

A la demande de Patrick, les messages qui suivaient ont été déplacés au Balcon : http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... t9859.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Malheuresement, je ne peux pas les copier/coller dans le post des huiles. Je suis la femme de ménage, mais je ne peux pas déménager

[manon]

Si si Maï en allant vérifier tes permissions j'ai vu que tu y étais autorisée comme je l'avais souhaité, en privé je t'explique

Bisous Manon

[PatrickS]

bravo Maï, le ménage à cloche pied et avec une seule main! Content de te relire

A+ Patrick

[labondance]

ne pas laisser cuire trop longtemps pour garder le fondant

pour les patisseries l'huile d'olive est souvent forte le colza plus neutre mais il y a aussi l'huile de noix ou de noisette !

Bonne gourmandise autorisée !