Fondant au chocolat et potiron.

[Ingrid]

C'est délicieux et bluffant, personne ne devine le potiron mauis c'est lui qui apporte un super fondant.

Ingrédients:

-200 g de chocolat noir à 70% de cacao
- 200 g de purée de potiron non cuisinée(juste du potiron)
-8 cl de crème de coco
-60 g de sucre de canne
-40 g d'huile de coco
-3 œufs
-1 CS de farine de châtaigne
-2 CC de chocolat en poudre type Valrhona ou Van houten.

Préchauffer le four à 180°
Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco au bain marie.
Battre les œufs avec le sucre, ajouter la crème de coco puis le chocolat/huile de coco , bien mélanger, ajouter la purée de potiron, bien incorporer et enfin ajouter la farine de châtaigne et le cacao en poudre.
Mettre dans des petits ramequins individuels en verre (ça ne se démoule pas) et hop au four pour 10/15 mins à 180°en fonction du four .
J'ai pas de photos , il n'y en a plus .

[saltarella]

merci Ingrid

[Ingrid]

De rien et ça fait manger des légumes aux réticents, ni vu, ni connu!