Filets de poissons aux feuilles de blettes

[Lusoma]

Une autre recette tout à fait adaptée à un régime Seignalet:

1°)Faîtes blanchir 4 grandes feuilles de blettes (cardes) dans de l'eau bouillante salée pendant 2 mn (faisable aussi à la vapeur). Rincez-les à l'eau froide, égouttez-les et superposez-les.
2°) Arrosez 3 filets de poisson différents de 200 g chacun (saumon, cabillaud, rascasse,...) de jus de citron. Salez, poivrez et parsemez de persil. Déposez-les filets de poissons sur les feuilles de blettes puis refermez-les.
3°) Faites cuire à la vapeur pendant 10 à 12 mn. Présentez les filets de poissons sur 200 g de pousses de soja et servez aussitôt.

[dubbleace]

ca !! ca a l air tres bon et effectivement adapte au regime S. tu vois c est pas tres difficile d adapter

bon courage ca va venir tu commences tres bien bonne journee

[PatrickS]

Bonjour,

Super ta recette, tu peu faire cuire les tiges blanches coupées en petis morceaux en même temps et tu as ton accompagnement.

A+ Patrick