Menu Août 2016

[Jeanne83]

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Matin un cafe
Midi biscuits sans g sans lait
Soir haricots verts vapeur radis st Hubert Oméga 3 et pdf sardines huile olive
Carré chocolat noir

Bonne nuit

[saltarella]

Menu d'hier

Matin 2 cafés + envie de salé donc quelques olives noires, jambon cru
Midi salade tunisienne de Marya
Goûter reste de la pastèque et 1 brugnon
Soir final du soufflé de courgette et côte et cotelette d'agneau au barbecue
Plus tard 1 carré choco et 1 carotte

[lélé31]

Ça me fait délirer ta carotte et ton chocolat
J'essaie d'imaginef

Matin un kfe un jus de fruit et go go the courses
Midi vermicelles de riz avec qques lardons sans lactose et courgettes presque crues et tomate
Goûter petit pois au wasabi oui c'est du grand n'importe quoi!!!
Soir tomate et salade verte

[saltarella]

Facile tu imagine un canapé d'angle et moi qui vais dans la cuisine éplucher la carotte. Le chien entend et accours, puis il s'installe assis sur le canapé, attend que j'arrive et mange un bout sur 2 avec moi il est trop chou ! Et lorsqu'il y a rupture jte dis pas la tête qu'il fait
J'adore ton goûter d'hier

Menu d'hier

Matin 2 cafés + bol de chia lait de riz, banane, kiwi, amandes
Midi reste d'agneau mijoté dans le reste de la sauce du lapin chasseur avec du riz complet
Goûter du melon
Soir salade tunisienne et avocat
Plus tard 1 carré choco et 1 carotte

[Laurette]

Arf...je ne poste plus mes menus...
D'une part je n'ai pas trop de temps (ni pour les préparer ni pour les écrire !) et d'autre part cela varie peu.

Au hasard...
Diverses salades du jardin : haricots verts/tomates/courgettes/poivrons/batavia. Parfois chou kale/avocat/pamplemousse/fenouil.
Beaucoup de melons de Cavaillon (merci pour les aphtes !) ou jaunes et de la pastèque.
Ratatouille/haricots verts à l'ail/légumes à la plancha
Jambon cru/saumon fumé/thon/steak tartare/oeufs/échine de porc/saucisses artisanales/agneau.
Et tous les fruits de saison !!

Genre repas prêts en 10 mn chrono !! Sauf quand nous avons du monde à dîner...évidemment !
A propos, j'ai fait un pesto de fanes de radis...pas mauvais du tout (Je tenterai de vous écrire la recette à la cuisine dès que possible). Et des soupes froides bien agréables.
Voilà mes p'tits amis !

[Anonyme1]

Laurette, tes jus de légumes (dont tu ne parles pas ) ne remplacent les soupes froides?

[Laurette]

Je n'ai plus le temps de faire des jus ni surtout de laver l'engin ! Et puis...cela fait quand même du bruit et me gêne vis à vis de l'une de mes chambres d'hôtes.
Soupes froides (et crues) au mixer en entrée quand j'ai des amis à dîner. C'est rapide et bon !

[Anonyme1]

Ok. Il nous faut des recettes alors

[saltarella]

Je n'ai jamais testé les soupes froides, à tort

Menu d'hier

Matin 2 cafés + pdf confiture de framboises
Midi reste de riz à la sauce du lapin et 1 tomate
Soir salade verte, fenouil, betterave,.avocat et maquereaux
Plus tard 1 carré choco et 1 carotte

[saltarella]

Coucou les collocs

Menu d'hier

Matin 2 cafés + pdf confiture de framboises
Midi salade verte, fenouil, poivron, échalote, avocat + 2 oeufs coque
Goûter 1 pomme
Soir poelée de légumes (courgette, poivron, cebette, ail,) avec sauce tomate et des fettucine de sarrasin dans la sauce
Plus tard 1 carré choco et 1 carotte

[Anonyme1]

Hier soir crêpe dans une creperie bretonne.

Galette au sarasin bien sûr. Avec jambon oeuf champignon oignon. ..
Une fois tout mangé je me suis demandée si la crépière est graissée avec de l huile ou (la Bretagne oblige) du beurre!


???

[sansan973]

Je n'ai jamais testé les soupes froides, à tort

Tu devrais essayer c'est sympa et rapide à faire. J'en fait parfois aussi quand il me reste des légumes qui arrivent sur leur fin. Pas de gaspillage. Et pour avoir un gaspacho plus onctueux (genre velouté), j'ajoute un 1 yaourt soja.

[saltarella]

Oui il faudrait, tu prends les légumes et mixe et c'est tout?
@Ocean c'est vrai ça, j'ai jamais remangé dans une crêperie depuis mais en effet je me demande avec quoi c'est graissé.. De même je ne prend jamais le jambon à moins qu'on le montre l'étiquette car c'est un produit à risque comme les charcuteries.
Ton corps te le diras ou non

[Collette]

@Laurette : c'est vrai que c'est long pour les jus de fruits-légumes :ramasser les ingrédients, les rassembler, les éplucher. Et surtout nettoyer, j'ai toujours des problèmes pour enlever la vis : un peu dur!! Mon homme n'apprécie pas toujours, mais il le boit quand je lui dit que c'est bon pour la santé (je ne mets que les fruits, les carottes et courgettes dans leur jus) Pour moi j'ajoute le vert, le concombre, le gingembre, le pourpier, etc...

Menu d'hier : p'tit déj : cake avec fibres de l'extracteur et tisane d'aigremoine eupatoire ramassé dans le jardin
10h : avocat, abricot, poire, œuf cru et bouillon de poulet
midi : pâté de campagne au gibier-maison
frites, crudités, jambon
ricorée
17h : myrtilles, abricot
souper : crudités, pilchards
chicorée

[Anonyme1]

Ben moi qui suis toujours dans l hésitation d acheter un extracteur, ce que vous dites laurette et Collette me fais encore plus réfléchir !

[Laurette]

Nan, tu ne devrais pas !!
C'est juste qu'en pleine saison je cours après le temps et que j'en ai ras le bol de la cuisine (en général et en particulier !). Je me concentre sur mes hôtes et mes dîners d'amis.
De plus, ma cuisine est au-dessous d'une chambre d'hôtes, alors je veille à ne pas être bruyante...
Sinon, j'adore l'extracteur, c'est super !!!! Je ne regrette vraiment pas mon achat.
D'ailleurs, en septembre,(si la chambre n'est pas trop occupée) nous allons tenter plusieurs jours de jus de légumes et fruits uniquement...mon homme est d'accord (faut en profiter !)