vinaigre de cidre bio village

[Anonyme1]

Attention au vinaigre de cidre bio village de chez leclerc

Il contient de la caséine lui aussi ! Et oui!
Je me suis faite avoir!

Alors je vais le garder pour me masser les points sensibles , espérant que ma peau sera plus coriace que la protéine de lait. Et que celle-ci ne passera pas la barrière.

Sinon si vous avez de suggestions pour l utiliser ! Je suis preneuse.

En tout cas, ceci pour dire que même en regardant les étiquettes on peut se faire avoir. Car je pense bien l avoir regardée cette étiquette , mais un rayon de soleil a du passer par là. Et m éblouir !

[Laurette]

En même temps...Comment imaginer que du vinaigre de cidre peut contenir de la caseine !!?
C'est dingue !
Je n'aurais pas eu l'idée de vérifier. D'ailleurs je vais filer regarder la composition de celui que j'utilise !

[Anonyme1]

Il nous prennent pour des imbéciles ! Je ne sais même pas à quoi elle sert ici !

A améliorer les bienfaits du vinaigre pardi !

[Collette]

J'avais l'habitude d'acheter du vinaigre de cidre de chez U : impec, sauf les sulfites comme dans la plupart des vins. J'ai acheté au magbio, celui bio des coteaux nantais.
Mais j'étais en rupture et chez acheté (je crois chez inter, celui de la marque rustica : il y a aussi de la caséine de lait.
Pour l'utilisation : tu peux te rincer les cheveux avec.
Ou l'utiliser comme du vinaigre d'alcool dans ton ménage : lessive, WC, etc..
dans l'eau de lavage de la salade pour faire recroqueviller tous les insectes, limaces et escargots.
Ce n'est pas le même prix, c'est dommage, mais ce serait encore plus dommage de se rendre malade.
Merci de le souligner, cela avait été il y a plusieurs mois, mais j'avais oublié de vérifier.

[saltarella]

Oui j'avais vu et chez carrefour pareil la marque bio distributeur en contient. Faut toujours qu'on vérifie c'est embêtant!!
Oui tu peux t'en servir pour détartrer la machine a café par ex

[clear]

Il y en a au moins 1 de bon : BONNETERRE magasin bio et à peine quelques centimes de + que les marques bio distributeurs !
je viens de vérifier mon étiquette.

[Anonyme1]

Je vais m en servir comme du vinaigre blanc donc.

J ai acheté du bioster à la biocoop mais rien n est écrit de particulier. A part vinaigre de cidre (pomme à cidre ) on ne me parle pas de vache à lait ! ( ça c est nous pour eux! )

[Laurette]

J'ai vérifié tous mes vinaigres (cidre et autres), tout est OK hormis quelques sulfites éventuels.
Je prends mon vinaigre de cidre bio chez U.

Ca va sentir le propre chez toi !!!

[Anonyme1]

C est clair !

[PatrickS]

Bonjour,

Pour répondre à la question: que fait la caséine la dedans?
On utilise du blanc d'oeuf et/ ou du lait pour "coller" les impuretés. Après décantation, les amas de protéines et impuretés sont filtrés et éliminé.
Mais il peut en rester des traces, c'est pour cela qu'on les évites.

Patrick

[Collette]

Patrick, si je suis ton raisonnement, on peut aussi bien trouver des protéines de lait dans le vin, puisqu'on utilise du blanc d'oeuf dans certains cas, alors pourquoi pas de la caséine pour enlever les impuretés dans le vin.
Sauf qu'on ne précise jamais pour le vin.
Avis aux amateurs de vin???

[saltarella]

En effet Manon nous avait mis en garde pour le vin bien que ça ne soit pas marqué ça entre dans certains process de fabrication.

[PatrickS]

Bonjour,

–

La caséine : principale protéine du lait, utilisée sous forme de caséinate de potassium plus soluble dans l’eau. Colle énergique, utilisée surtout sur blanc pour sa capacité à éliminer les polyphénols oxydés (jaunes). Elle doit être incorporée très progressivement car elle coagule instantanément en milieu acide.

Source: http://www.dico-du-vin.com/clarification-vinification/" onclick="window.open(this.href);return false;

Elle n'est que peu utilisée pour le collage, plutôt contre l'oxydation (vin de pas très bonne qualité) et pour ainsi dire pas pour les vins rouges.
Comme c'est un allergène important (il y a une liste de 14 allergènes à noter IMPÉRATIVEMENT sur la composition, on devrait normalement être tranquille si ce n'est pas noté. Attention, si vous avez des troubles de la vision, de la parole, de la marche... ce n'est as du à la caséine, mais à la quantité de vin.

Patrick

[Anonyme1]

PatrickS, permet moi d en douter ! Je pense bien que c est à cause de la caséine si je titube lorsque je prends du vin. Car si je ne bois qu un verre ça va, ce qui prouve que je ne suis pas allergique au raisin, or si je bois la bouteille (où forcément il y a plus de caseine) et bien .. cha va plus ! Cqfd!

[PatrickS]

.... ce qui prouve que je ne suis pas allergique au raisin, ......!

Dans ce cas, passes au marc de Gewüztraminer (fait uniquement avec du raisin Alsacien).
A boire bien frais. Et si tu compte descendre la bouteille, couche toi d'abord.