Menus Août 2017

[Célinette]

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• midi

riz lentilles lardon fumés

• collation

amandes noisettes raisins secs

• soir

soupe de potiron ( il fait très froid ce soir ici) ( en sache et j'avais pas vu qu il y a du lait dedans )
reste de salade de riz lentilles lardons

bonne soirée

[Pomme Tambour]

Complètement décalée dans mes nuits donc pas de pti déj (en gros je me lève tous les jours vers midi...)

midi : 1 thé vert, 2 parts de cake sarrasin/graines de courges, 1 avocat en guacamole (tomate/gomasio/curcuma), 2 pdf figue & une tranche de jambon

1 café plus tard & 1 carré de choco

Une pêche & quelques amandes vers 16 heures
1 infusion
des noisettes plus tard

Dîner, pas très faim
une petite omelette aux blettes/reste de carotte & fenouil vapeur/champignons & salade de roquette/raisins secs (colza-cidre-curcuma)
1 part de cake sarrasin au cumin & carré de choco

infusion

[caterina]

Matin : purée banane, huile colza, raisin blanc, framboises, cajou noisette ; un café chicorée ; gàteau creusois aux noisettes

Pause : tisane; café

Midi : saumon fumé, pdf, margarine ; betteraves crues et carottes rapées avec ail,citron, huile colza ; quelques petites carottes et pommes de terre vapeur, sauce aux tomates fraîches. Compote pommes et choco noir.

Gros goûter en famille : une demi-pêche même pas mûre pfff.... ; gâteau creusois aux noisettes ; thé sucré ; chocolat noir façon mendiant ; raisin blanc ; amandes grillées.

Soir : je me suis fait un ventre de légumes pour éviter qu'ils ne se perdent plus que par faim... : tomates du jardin avec huile d'olive ; une betterave et ses feuilles à la vapeur en vinaigrette colza ; reste de carottes rapées et carottes cuites, quelques haricots verts, une bouché de steack hâché et un quart de pêche toujours pas mûre.

Pouahhhh je suis repue. L'été on croule sous les légumes. C'est une chance mais il y en a trop.

[ssourire]

"se faire un ventre de légumes", je ne connaissais pas cette expression catarina, elle me plaît bien

Menu du jour

Petit déjeuner: pancakes coco/riz au sirop d'érable et morceaux de bananes

Déjeuner: melon, carottes, oeuf au plat et pâtes de lentilles corail

Goûter: un diabolo cerise en terrasse avec ma mère

Dîner: Melon, gaufres de pommes de terre de saltarella (hmmm trop trop bon! mon conjoint a adoré aussi, je lui ai fait une version emmental râpé), guacamole maison, sauce tomate épicée, salade verte

Dans la soirée surement une petite nice cream!

[saltarella]

Menu d'hier

Matin 2 cafés
Midi poulet basquaise et riz
Goûter 1 pêche
Soir terrine de courgette saumon de Miaou et salade verte, tomate, concombre

[Zébrou]

Hier:

Matin: Tisane-Pdf

Midi: Entrecôte-Frites- -Raisin

Soir: Semoule de riz-Ratatouille-Saucisse-Pastèque

Bonne journée!!!

[Luciecoeurdevie]

Pour information j'ai changé de blog. L'ancien n'existe plus, j'ai transféré mes articles sur celui-ci :
https://messainesgourmandises.blogspot.fr/

Bonne journée !

[caterina]

Dejeuner : gâteau creusois aux noisttes café

Dans la matinée : gorgée ice tea

Midi : Martini citron
Vin rouge
Tomate concombre
Poulet pommes de terre et cèpes
Cafè

Apéro : sirop péche
Concombre
Olives vertes et noires

Soir : Vin rosé
Ventrèche et saucisse grillée
Pommes de terre
Perrier

Des menus pas très équilibrés... beaucoup d'invitations... pas mal d'alcool... pas bien

[Pomme Tambour]

Au réveil
Part de cake sarrasin/miel/purée de noisettes & thé vert
un autre thé vert après le marché

Déjeuner
Céleri rave & carotte râpés/colza/cidre/raisins secs avec reste d'omelette aux blettes/carotte/fenouil/champignons...

Carré de choco

Pêche et quelques fraises plus tard
Amandes, noisettes
Infusion

Un peu de rillettes d'oie sur 1 pdf sarrasin à l'apéro

Dîner
Courgettes verte et jaune "cruites" /ail/thym/curcuma/5 baies/huile d'olive/basilic/ortie & pdt vapeur avec jambon cru

Pas mal de choco ce soir...quelques raisins secs (en papotant) avec infusions

[Luciecoeurdevie]

Hier, dans mon assiette :

Matin : crêpes au sarrasin, purée de cacahuète et banane.

Midi : spaghettis de sarrasin au saumon fumé, oignon et ciboulette.

Goûter : 2 carrés de chocolat noir.

Soir : carottes râpées, omelette aux pommes de terre et à la ciboulette. Une compote.

Dans la soirée : 3 energy balls aux amandes, cacao, dattes et noix de coco.

[saltarella]

Menu d'hier

Matin 2 cafés et 1 biscuit amande et 1 pêche
Midi melon jambon cru, poulet basquaise et reste de riz
Goûter 1 prune et 1 pêche
Soir melon jambon cru, reste de terrine de cougette saumon
Et un carré choco

[ssourire]

Hello tout le monde!

Menu et petite péripétie du samedi:

Petit dèj: banane écrasée, yaourt de soja, amandes effilées, noisettes et graines de lin

Déjeuner: melon, omelette aux épinards, salade verte + un peu du riz aux haricots rouge de la veille

Goûter: nice cream

Dîner (et c'est là que la péripétie prend place)
Petit restau chinois revisité à Rouen avec les amis que j'avais déjà essayé et qui m'avait beaucoup plu, je les avais appelé pour réserver en demandant gentillement s'il les plats étaient exempts de gluten et de lait...on m'a répondu "oui oui aucun pb, on a plein de clients qui ne mangent pas de gluten)
ok..donc on y va gaiement
en entrée je prends une salade de chou chinois et les beignets de crevettes sont remplacés par de simples crevettes poelée (nickel
en plat boulettes de boeuf au citron, fèves et riz au sésame (très bon)
en dessert...je vois le serveur un peu agacé par mes questions "lait? gluten?" alors que je les pose en m'excusant à demi...je demande un café gourmand...qu'il me ramène avec un gros palet de glace au caramel...il s'en va, je l'interpelle en disant "excusez, moi je pense qu'il y a du lait là dedans?"
il me lance un regard très très agacé, il balaie l'air de sa main et me balance "et bien vous échangez avec vos amies!"...sur un ton hyper méprisant, me traitant comme une gamine qui fait un caprice...

ça ne m'a pas, mais alors pas plu du tout...je suis restée scotchée...n'ai pas du tout apprécié mon dessert...j'ai fini par prendre mon courage à demain ( je suis hyper timide) et je lui ai dit quand il est venu débarasser que j'avais trouvé sa réaction hyper déplacée et que je ne pensais pas l'avoir été de mon côté. Il m'a répondu séchement "ah...ok, d'accord." et est parti.
Et finalement au moment de payer il a dit à mon conjoint " je ne vous fait pas payer le café gourmand puisque madame n'était pas satisfaite".
Fairplay. Je l'ai remercié. Comme quoi il faut savoir l'ouvrir parfois..
Par contre j'avoue que je suis vaccinée des sorties restaus...j'ai vraiment l'impression d'être une gamine capricieuse qui fait "le régime à la mode"...je savais que je devais choisir entre poser des questions emmerdantes ou me faire mal en mangeant éventuellement du gluten ou du lait...bref...très mauvaise expérience!!
Ca vous est déjà arrivé? la condescendance des serveurs au restau?

[Collette]

J'ai toujours trouvé beaucoup de compréhension de la part du personnel. Mais les serveurs me renvoient au chef ou à une personne de l'équipe cuisine. Je n'ai jamais eu de mésaventures comme la tienne.
Mais toujours restaus français!

[saltarella]

Ça m'est arrivé une fois dans un resto bien français et soit disant maison.
Entrée une salade verte je demande si la sauce est maison elle me dit non, dans ce cas là donnez juste la salade nature. Elle revient et me rapporte une salade avec sauce beurk. Donc je la rappelle et lui redemande.
La salade en sachet arrive très beuk j'ai laissé.
Ensuite je demande une pièce de boeuf grillé nature et du riz nature si c'est possible ? Elle part se renseigner. Je vais aux toilettes et au retour je trouve l'assiette je me dis chouette!
Je commence à manger le riz et casse le dome et là du beurre qui dégouline.
Je la rappelle et elle me dit que non tout est pret d'avance il n'est pas possible d'avoir du riz nature. Donc j'ai mangé que la viande.
Et pas une réduction rien. Un resto de merde! Pas un excuse. Une serveuse très nulle et qui n'écoutait rien.

Sinon toujours très arrangeant c'est le seul en quasi 3 ans.

[Zébrou]

Je n'ai pas encore passé le cap d'oser demander...pour l'instant en cas de doute je ne mange pas!!!
C'est surtout difficile de savoir si ils utilisent du beurre pour les cuissons....quant aux desserts si il n'y a pas de salade de fruits je ne prends rien.
Ce n'est peut-être pas la solution mais c'est la facilité....

Hier:

Matin: Banane-Chocolat

Midi: Carottes et chou blanc râpés-Ratatouille-PDT-Yaourt soja myrtilles

Goûter: Sorbet framboise

Soir: Grosse salade composée-Brochette de boeuf au BBQ-Melon et chocolat en soirée

[Zébrou]

Martini citron, Vin rouge, Vin rosé

Tu as raison....c'est important de bien s'hydrater quand il fait chaud!!!