Rochers à la noix de coco

[PatrickS]

Dernier message de la page précédente :

Il suffit de DOUBLER les quantités.

[caribou]

[saltarella]

Et voilà Nine c'est Clear qui propose sa variante en page 1 c'est celle dont te parle Bribi et dont on raffole
Très très simple en plus juste 3 ingredients choco, noix de coco et huile de coco

[nine49]

merciiiiiiii....

[clear]

Saltarella, ce n'est pas toi qui sous prétexte d' en offrir à ta voisine les mangeaient ?
Si je confonds, pardonnes-moi !

[marya]

Une variante, comme dit Patrick

100g noix coco
50 g farine
50 g sucre
2 oeufs ou du lait de coco 20cl
former des boules
mettre à four chaud.
Vous pouvez ajouter le chocolat dans la prréparation
ou bien les enrober aprés cuisson dans du chocolat fondu.

[saltarella]

Non non Clear tu ne te trompes pas je ne suis jamais à court de prétexte :noel6:
Marya tentatrice !!! Rooo va falloir tester ben en voilà encore

[caribou]

super Salta tu les as retrouvé !!
hum trop bons

[vannades]

Merci Clear pour ta recette au Top pour moi ♥♥ ♥ et mon diabète, question de me faire plaisir ♥ ils sont trop bon ♥♥♥

Ingrédients pour 1 douzaine de rochers :
• 120 g de noix de coco râpée
• 60 g d’huile de coco non désaromatisée
• 1 c. à soupe de sirop d’agave (facultatif pour les diabétiques)
• 120 g de chocolat noir à pâtisser pour l’enrobage (70% minimum)
• + 1 c. à soupe d’huile de coco pour le chocolat

Dans un bol, mélanger la noix de coco râpée avec 60 g d’huile de coco fondue et le sirop d’agave.
Répartir la préparation dans des moules à glaçons ou ce que vous avez comme contenants et placer au congélateur 30 à 45 minutes. Démouler.
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la cuillère à soupe d’huile de coco et enrober les morceaux de noix de coco en les retournant dans le chocolat.
Déposer les chocolats ainsi obtenus sur une feuille de papier sulfurisé.
Mettre au réfrigérateur 30 à 45 minutes avant dégustation.
Se conserve au frais, de préférence dans une boîte hermétique jusqu’à 15 jours (s'il en reste )

Je les ai fait dans un moule à glaçons mais ils mériteraient d' être faits dans des compartiments un peu plus petits, il y en aurait plus et ça ferait des bouchées au coco.

[PatrickS]

Bonjour,

Il existe plein de moules en silicone de tailles différentes.
Un exemple pour faire des truffes (diamètre 2,2 cm):

moule-silicone-35-micro-truffes-silikomart-1-zoom.jpg (50.87 Kio) Vu 2389 fois

https://www.meilleurduchef.com/fr/achat ... omart.html


Patrick

[vannades]

Merci Patrick, une première pour moi ♥♥♥ trop bon ♥

[Zébrou]

Huuuuuuummmmm

[caribou]

Non non je n'ai rien vu ...
Ne me tentez pas .
Ça fait longtemps que je n'en ai pas fait.
C'est trop boonnnn

[vannades]

C'est trop bon, je découvre cette sublime recette >>>Juste savoir s'arrêter *****Dur Dur*****

[PatrickS]

Bonjour,

Non non je n'ai rien vu ...
Ne me tentez pas .

Tu peux demander à Manon d'enlever ton autorisation de suivre tous ces sujets (sucreries)

Patrick

[caribou]