gâteau pommes -Sarrazin

[cori]

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bonjours a tous a c'est pas eviden avec lepc quand on debut je refais le petit message car le 1er et parti je sais pas ou je nose pas faire de gateau avec les jaunes d'oeuf par raport a la proteine et la chaleur je mange que des jaunes cru les blancs que je congel je fais une petite omellete avec des herbe s echalottes ect .. donner mois votre avis par raport au regime merci bonne journe a tous petit soleil frais a lanester 56 cori fibro

[june]

Coucou Cori

Pour ma part je mange les oeufs à la coque ou sur le plat mais pas cuits longtemps par contre il faut mieux acheter des oeufs bio.

bon dimanche June

[ulricha]

J'ai fait ce gâteau il y a qques jours . Mais, j'ai eu des visiteurs dans l'après-midi et ils ont mangé TOUT mon gâteau !!!
J'ai tout juste réussi à sauver une part pour moi !!!
Biz

[josy]

Merci pour cette recette de gateau ! Super bon !
Hier toute la famille mangeait la galette alors j'ai mangé mon gateau pomme sarrazin et...je me suis régalé...sans frustration aucune !
Je n'ai pas mis de levure : juste les blancs battus et ça a bien levé
j'ai mis moins de sucre mais du rapadura
j'ai mis 1/2 verre d'huile seulement et 1/2 verre de lait de riz en remplacement... Pas de problème : super moelleux !

[petite tomate]

je viens de tester ce gateau, cuisson en cuit-vapeur 55 mn, RESULTAT SUPER ! Tres tres bon, c'est le moins qu'on puisse dire... souple en plus !
Je n'avais fait que la moitie en proportion, mis moitie huile, moitie eau, pas monte les blancs en neige, remplace le sucre par du sirop d'agave, un torchon au dessus du moule et hop !
un vrai delice, surtout quand les pommes sont legerement acides...
Merci encore pour cette recette.

[talia67]

voilà la recette aux pommes qui a été transformée 100000000 de fois par chacun de nous.

mais le résultat est toujours top, et toujours très facile à faire.

j' ai remonté le post de cette façon, car je ne sais pas faire de lien, ni citer.

[PatrickS]

Bonjour Talia,

Pour faire un lien, tu sélectionne l'adresse du sujet (tout en haut) tu faits copier (touche ctrl + touche C), tu vas dans ton message et la tu faits coller (touche ctrl + touche V).

A+ Patrick

[gislhy]

merci d'avoir remonté cette recette . J'ai fait un mélange (au propre comme au figuré) avec les idées de tous . 2 farines (riz et sarrazin) bicarbonate + jus de citron à la place de la levure ,1/2 verre de sucre et 1/2 verre d'huile d'olive à la place d'1 . Tout le monde s'est régalé . C'est le premier gâteau que je fais depuis le début du régime(8 mois). Quel plaisir de retrouver une texture que j'avais oubliée Ma maman en a même voulu un morceau pour emmener chez elle . Merci à tous pour vos recettes qui réconfortent (je n'oublie pas notre professionnel Patrick dont j'ai déjà testé des plats , pas encore le pain ......mais ça va venir) Manger, ça remonte aussi le moral

[talia67]

hello gislhy,

alors tu es donc la 1000000000001ème à avoir tranformé la célèbre recette du cake aux pommes

trop bien cette recette, autant d' un point de vue qualitatif que d' un point de vue facile à faire. contente que ton entourage l' ait apprécié.

côté pratique, en moules miniatures puis à mettre au congélateur et à sortir au coup par coup selon les fringales, trop coooooollll .

je ne veux pas être indiscrète, mais si c' est ton premier gâteau depuis 8 mois, c' est parce que tu as stoppé le sucre aussi ?

à plus

[gislhy]

non talia67, je n'ai pas arrêté le sucre . C'est seulement que je n'avais pas assez le moral pour cuisiner des desserts, je n'avais, au départ, vu que le coté restrictif du régime Seignalet. Il y a 2 jours mon moral était au plus bas et puis là, ma vue va mieux et, du coup, ça m'a redonné la pêche pompom: En plus, le soleil est au rendez-vous et je fonctionne beaucoup avec la luminosité . J'ai toujours vécu au soleil . Pendant mon enfance et mon adolescence, j'habitais en Afrique . La seule chose que je ne supporte plus via ma maladie , c'est la chaleur

[petite tomate]

Courage Gislhy, au debut le regime est un peu destabilisant, mais des que tu te sentiras mieux, tu apprecieras ses bienfaits... et puis, c'est juste des habitudes a changer...
Tout va aller pour le mieux... courage.

[talia67]

hello gishly,

je te souhaite d' aller mieux de tout mon coeur. ce régime est très bénéfique pour la sep, d' après les anciens posts. mais c' est un peu long visiblement pour voir des améliorations, patrick le dit aussi. mais tiens bon. c' est tout bénéf.

en tout cas, super que le soleil te redonne le moral. je te pose la même question que dubbleace m' a posée, mais pour d' autres raisons : prends tu de la vit D ? maÏ dit que sans sa vit D, les fins d' hiver entraïnent une petite déprime.

[gislhy]

Merci pour votre soutien . Je prends de la vit D depuis peu mais je n'étais pas carencée

[PatrickS]

Gislhy, la vitamine D est très importante pour les SEPiens, combien en prends tu?

A+ Patrick

[petite tomate]

oh oui, Patrick a raison, il existe un lien entre manque de vitamine D et SEP... Tu peux rechercher des documents sur le web a ce sujet...
Moi j'etais en carence l'an dernier, et depuis j'en prends 2 000 UI/jour, je me sens BEAUCOUP mieux... Mon taux est remonte...
Un truc aussi, les depressifs sont tres souvent en manque de vitamine D, parfois il suffit de se remettre a niveau pour aider la guerison...

courage

[Lauréline]

Coucou a tous
je voulais savoir si je pouvais remplacer dans la recette d'origine du gâteau la levure chimique sans gluten par de la poudre a lever sana gluten? est-ce juste la même chose avec un nom different?
bizouxxx