Cake aux pommes ****

[vannades]

Cake aux pommes

Ingrédients :

• 50 g. de farine de riz,
• 30 g. de farine de sarrasin,
• 15 g. de sucre fleurs de coco ,
• 3 CAS. d'huile d’OLIVE pour moi .... ou autres,
• 30 g. de noisettes en poudre, ou autres >>>> amandes, noix, cajou, Macadamia ...
• 2 œufs,
• 2 CAS. de lait végétal, lait d’amandes, de Riz ou autres
• 2 ,5 g. de levure à gâteaux sans gluten
• Ou pour moi 1 CAC de Jus de Citron et ½ CAC de Bicarbonate
• une pincée de sel,
• 2 pommes (Reinettes) pour moi.

Préparation :

Préchauffer le four à 160°C. Peler et découper les pommes en morceaux.
Mélanger les ingrédients et mettre en dernier la levure et les morceaux de pommes.
Verser le mélange dans un moule à cake graissé. Enfourner et cuire 35 minutes à four 180°C.
Cette pâte peut se cuire également au cuit-vapeur et donne un agréable résultat.
(Réduire les quantités pour ne remplir qu'à moitié un moule pouvant se loger dans le panier du cuit-vapeur).

Cependant ce gâteau cuit à la vapeur ne sera pas doré et sa croûte ne sera pas croustillante.

***Mon idée perso >>>Je le passe au four à 180°C pour faire dorer le dessus 10 mn Génial !!!
je vous mettrais la photo ...il est en train de cuire

[vannades]

Voici mon gâteau ****

[blanblan]

Hum il est beau et a l air appetissant. J essaierai car j ai toujours faim en ce moment et surtout faim de gateau..merci pour la recette.

[PatrociaR]

merci pour la recette

[Mary974]

Cake aux pommes

Ingrédients :

• 50 g. de farine de riz,
• 30 g. de farine de sarrasin,
• 15 g. de sucre fleurs de coco ,
• 3 CAS. d'huile d’OLIVE pour moi .... ou autres,
• 30 g. de noisettes en poudre, ou autres >>>> amandes, noix, cajou, Macadamia ...
• 2 œufs,
• 2 CAS. de lait végétal, lait d’amandes, de Riz ou autres
• 2 ,5 g. de levure à gâteaux sans gluten
• Ou pour moi 1 CAC de Jus de Citron et ½ CAC de Bicarbonate
• une pincée de sel,
• 2 pommes (Reinettes) pour moi.

Préparation :

Préchauffer le four à 160°C. Peler et découper les pommes en morceaux.
Mélanger les ingrédients et mettre en dernier la levure et les morceaux de pommes.
Verser le mélange dans un moule à cake graissé. Enfourner et cuire 35 minutes à four 180°C.
Cette pâte peut se cuire également au cuit-vapeur et donne un agréable résultat.
(Réduire les quantités pour ne remplir qu'à moitié un moule pouvant se loger dans le panier du cuit-vapeur).

Cependant ce gâteau cuit à la vapeur ne sera pas doré et sa croûte ne sera pas croustillante.

***Mon idée perso >>>Je le passe au four à 180°C pour faire dorer le dessus 10 mn Génial !!!
je vous mettrais la photo ...il est en train de cuire

Bonsoir, il avait l'air tellement appétissant que je l'ai testé
J'ai utilisé du sucre de canne complet (2 càS), du lait de riz au coco (j'en ai rajouté 2 càS car j'ai eu un peu de mal à mélanger la pâte qui collait), de la poudre d'amandes et une pomme et demie. D'ailleurs ce fut mon premier gâteau vapeur, j'ai mis directement du papier cuisson sur le fond de mon panier vapeur, une feuille sous le couvercle pour éviter d'avoir de l'eau au dessus, et voilà ! Je craignais de rater la cuisson mais à feu assez doux ça a pris 35mn environ, je suis vraiment contente, j'attends demain au petit déjeuner pour le goûter (ou pas..) et je vous en donnerai des nouvelles ! Merci pour cette recette facile et rapide

[Mary974]

J'ai craqué j'ai dû gouter Un vrai délice, bien moelleux et aéré, mon mari a adoré ! Je garde la recette précieusement
Petit plus : j'ai ajouté de la cannelle qui se marie parfaitement avec les pommes.