Menus février 2011

[flöchen]

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tu es la bienvenue talia !

je sais déjà quoi te faire à manger !

sinon, j'ai représenté mes croquettes de millet: un peu plus de succès avec des échalotes et du curry, je crois que dans la troisième fournée (et oui 2 bols de millet c'est trop au départ ) je leur rajouterai des lardons.

[PatrickS]

Bonjour,

Ce midi: porc au légumes: http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 12140.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Patrick

[Shadow]

Je viens de voir les photos du repas chez Patricks, je meure de faim, ou plutôt je meure tout court!C'est trop loin de chez moi, ouinnnnnnnnnnnnnnnnnnn!

[Anonyme 7]

Coucou Les colocs, j'espère que vous avez toutes et tous passés un bon WE?

Mon menu du jour: Malgré l'échec de mon 1er pain, il avait bien gonflé et entre l'ouverture du four et son entrée, paff il est tout retombé, pas mauvias du tout mais pas gonflé et surtout pas cuit après 55minutes, alors je l'ai coupé en morceaux et en fait des krisprolls au sarrazin:mdr3"

P'tit déj: thé noir, mes "krisprolls" et tartinable "noisette/chocolat"
Midi: dinde, pâtes au riz, poelée de tomates
dîner: galette de millet maison (recette de Talia, un délice), tomates en salade

[Profil Supprimé]

Bonsoir Catherine Jje lis tous tes posts... je vois que tu progresses très bien, félicitations, ça me fait plaisir...

Je vais mettre mes menus du jour:
Matin: thé noir, banane
Midi: Carottes, betteraves et céleri rappés, champignons de Paris marinés au miso et à la coriandre, jambon cru, cornichons
Tea-time: thé noir, morceaux de noix de coco fraîche
Soir: les croquettes de Talia façon quinoa , salade verte aux noix et raisins secs.
Je prendrai un pomme un peu plus tard.

[Anonyme 7]

Merci Pierrette,
Tu parles de marinade au Miso? je pensais qu'il s'agissait d'une soupe? De quoi parles tu réellement? Peux tu donner ds conseils d'utilisation? Est ce que ce miso peut remplacer els fameux bouillons de voilaill ou légumes?
Mercredi, je vais acheter mes 1eres graines et si j'en trouve un germoir!!


Ps: 16 jours de SGSCSS: 3 kilos en moins (j'avias commencé un régime amaigrissant avant bien plsu pauvre et en tout ça fait une perte de 16 kgs) Youpi

[Profil Supprimé]

Le Miso est un condiment (mais attention, il faut bien regarder la composition (il faut prendre celui au riz donc sans gluten), il ne faut pas le cuire pour qu'il conserve ses propriétés (il est "vivant" en quelque sorte). Tu peux en effet l'ajouter à ta soupe au moment de la déguster, perso j'adore cela. C'est assez fort en goût, il faut que tu adaptes la dose à tes attentes, goûte avant de l'utiliser. Moi effectivement (je commence simplement à l'utiliser) j'aime beaucoup l'intégrer à mes marinades.
Pour tes graines commence par l'Alfalfa (une sorte de trèfle), la culture est aisée et très valorisante, regarde les posts de Talia au germoir pour choisir tes graines, tout est bien expliqué avec des photos.

Si tu ne trouves pas de germoir tu peux tout à fait utiliser un simple bocal, avec une gaze et un élastique, tu inclines ton bocal tête en bas dans un bol ça convient très bien. Moi j'ai remplacé la gaze et l'élastique par les "mis bas" filés... c'est top, ça épouse la forme du bocal, ça tient tout seul, ça se lave d'un geste à chaque rinçage, ça laisse bien respirer les demoiselles et c'est parfait pour l'écoulement.
Bonne soirée Miss
Pierrette

[Anonyme 7]

Pour aujourd'hui , voilà ce avec quoi j'emoustille mes papilles

p'tit déj: thé vert, fin de mes krisprolls de sarrazin et tartinable "noisette/chocolat" (comme y'a de l'huile de tournesol, je cherche ce que je pourrais bien tartiner quand le pot sera fini??

Midi: restant de dinde cuite à 110° , haricots verts, restant de champignons et sauce au piment d'espelette (eau, piment), 1 demi banane

Dîner: grosse poelée de tomates cuisinées maison avec oignons et galette de céréales (la dernière de mes achats, dorénavant je les confectionnerais moi même)

Je continue toujours à bien me régaler, à bientôt

[Profil Supprimé]

[talia67]

hello bonnetablienne

pour illustrer les explications de pierrette quant au miso, je te mets deux liens :

http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... so#p230660" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p227050" onclick="window.open(this.href);return false;

cool pour ton début de perte de poids. elle est lente et régulière visiblement. ça c' est une bonne chose

euh, bonnetablienne, à partir de la semaine prochaine, je te proposerai une toute petite mission. je reviendrai t' en parler la semaine prochaine, donc.

à très bientôt

[frydek]

Ma journée d'hier...

Petit dej: mélange habituel avec 1 banane écrasée + 1/2 citron pressé + 1 pomme coupée en morceaux + miel d'acacia + amandes + noisettes
Midi: Truite au romarin vapeur (environ 8 mins de cuisson) + riz complet accompagné de courgettes, oignon, tomates vapeur (environ 3 mins) et basilic
Soir: Salade avec laitue "iceberg", avocat, panais rapé, graines germées de radis (achetées.. désolé Talia!), ail. Poireaux et marrons vapeur (environ 3 mins)

Voilà!

[PatrickS]

Bonjour,

Hier soir: salde mélangée, tomates cerises, mâche, pousses d'alfafa, et gambas
Ce midi: sandre et saint Jacques à la poêle, mache et germes d'alfafa et de cresson

Patrick

[Anonyme 7]

Une journée sans internet, ça fait dôle. Je n'ai pas pu venir traîner par ici et croyez moi cela m'a bien manqué!!!

mercredi p'tit déj: thé noir, 2 trnaches de pain et tartinable "noisette/chocolat"
Mercredi midi: rouleau de printemps farcis tomates et viande hachée, salade verte et tomates avec gomasio (j'ai découvert, j'adore!!), & gâteau (recette Patick cake au thé et j'ai oublié le sucre et fait à al framboise, trés bon mais dommage pour le sucre) 1 pomme

Mercredi soir: thon au naturel (j'ai bien fait attention aux ingrédients, salade de riz concombre

Jeudi p'tit déj: vous allez pas en revenir j'ai innové: thé noir, crêpes de riz façon blinis avec chocolat tartinable tout fondu et pomme en morceaux cannelle, un scone au thé

Jeudi midi: 2 rouleuaux restants de al veille, haricots verts, salade crue mais oui, j'y viens tout doucement, c'était al 1ère fois sabns assissonnement et j'ai aimé, pas adoré mais aimé, demain je renouvelle.

jeudi soir: soupe lima "plein de légumes (lentilles, brocolis, poireaux..................),5 pruneaux

J'espère que vous avez toutes et tous passés de bonens journées à bientôt,

[talia67]

hello

bonnetablienne, tu as vu les infos sur le miso ?

salade crue mais oui, j'y viens tout doucement, c'était al 1ère fois sabns assissonnement et j'ai aimé, pas adoré mais aimé,

hé bonnetablienne !!! salade crue ou crudités , ça ne veut pas dire sans assaisonnement !!
au contraire, c' est l' occasion de prendre sa petite ration journalière d' huile de première pression à froid ...

à plus

[Anonyme 7]

Ah ça me fait bien rire ce que tu me dit talia, j'ai encore des progrès à faire,
Je dois avouer que je n'ai pas encore terminé le livre de Seignalet, il est lourd à porter et je bloque sur les explcations techniques alors......!!

[Anonyme 7]

Ah aujurd'hui fut un grand jour!!!

P'tit déj: thé, crêpes au tartinable chocolat/noisette et banane en rondelles, un cake individuel aux framboises, le restant de la banane

Midi, rouleau de printemps farci avec poireaux (vapeur douce) et langoustines accompagnés d'une assiette de carottes rapées crues

(oui vous avez bien lu!!)
un autre cake ijdividuel aux framboises

Soir: une soupe légues (2/3 de celle d'hier), 2 crêpes façon blinis tartinées de crème d'avocat et recouvertes de saumon fumé aux poivres

, 5 pruneaux