Nos menus de Février 2014

[Laurette]

Changement de mois !!!
Après le 31 ....c'est le 1er Février ! (ça fait 57 ans que ça dure, euh...pour moi !!)

La chasse est reportée à demain (ou après-demain), le temps de ranger, nettoyer et vérifier les entrées potentielles de loirs...!

ce matin
- tisane détox

à midi
- céleri et carotte râpés
- 2 oeufs sur le plat
- risotto au basilic et ail des ours

ce soir
- un petit beaume de venise, histoire de fêter le retour ! Tsssss, tout est bon...!
- des fruits secs et oléagineux
- une grosse tasse de soupe de courge

plus tard
- compote de pommes

Je retourne au coin de la cheminée....brrrrr...la maison est encore froide !

[Winifred]

1er février

Matin

4 tranches de pain des fleurs
1 oeuf mollet
jambon sec
1 cas d'huile d'olive
1 café

Midi

J'étais dehors donc juste 2 bananes et une tisane à sucer menthe poivrée.

En rentrant à 16h30

noisettes, amandes, raisins secs
chocolat noir
1 café

Soir

Plateau téle, pizzas et une bouteille de coca !!!
Mais nooooooooooooon, je plaisante

1 verre de vin rosé + quelques chips (oups , pas bien !)
Thon mayo maison (oeuf bio, citron et huile de colza houuuuuuuu beurk !)
Endives en salade, gomasio, poivre blanc, huile d'olive, vinaigre de cidre (?), ail, persil

Soirée

Tisane de thym, romarin, lavande
Quelques litchis


Je surement fais des bêtises

[Laurette]

Non non, Winifred, je trouve que c'est très bien. Beau démarrage ! Tu t'en es très bien sorti !!

[valerie024]

mon menu de hier :
matin : 1 banane canelle + pain aux fleurs avec ghee

ds la matinée : noix de cajou (grrr)

midi : des petites poulpes + des crudités

aprem : 2 brownies chataigne

soir : 2 galette de melange eoufs courgettes + crudités

plus tard soirée belote chez des amis : 1/2 verre de cidre rozé (pas d'ingrédient sur l'étiquette c'est légal ??)
+ quelques amandes et noisettes (les autres ont mangé des mm's bouh !!!)
T'inquietes Winnie on s'y fait a la mayo maison huile de colza !! (et a l'huile d'olive c'est encore plus beurk dis toi que tu as de la chance !!)

[yin]

matin : 1 thé vert puis 1 caroube au lait de coco

10h : 1 boite de foie de morue

13h : mâche, endives sauce avec escalope de dinde au curry puis 1 verrine de tofu soyeux maison au caroube (pas mal du tout !!)

soir : 1 rollmops avec mâche, endives, choucroute crue et quelques morceaux de pdt vapeur puis -vu que c'est la chandeleur- 2 crèpes avec compote pommes/poires

après : thé vert

[Laurette]

Ce matin
- un thé

à midi (2 messieurs à déjeuner)
- jus de pomme "maison" avec quelques fruits secs
- salade de chou chinois/carottes râpées/champignons de paris
- épaule d'agneau
- 2 cuillères de flageolets + haricots verts
- salade de banane/kiwi
- un café

ce soir
- 3 crêpes, l'une au chocolat, l'autre aux reste de fruits du déjeuner et la troisième au sucre de coco et jus de citron ( )

Question subsidiaire : vous digérez bien la soupe de courge, vous ???

[Winifred]

Matin
Un lait de riz ricoré.
Tartine de teff, jambon cru.

Midi
Un oeuf sur le plat (cuisson douce, j'ai vérifié et le jaune n'a pas dépassé 40°, j'espère que c'est bon ? !)
Un peu de riz blanc.

Après-midi
Café
Crêpes de chataignes-riz (pfffffff quelle galère à faire, je suis dégoutée !)
Chocolat noir

Soir
Maquereau en boite au naturel
Courgettes râpées en salade

Après tisane menthe
Litchi

Surtout reprenez moi si je fais des erreurs

Bonne nouvelle, premier jour où je n'ai pas faim toooooooout le temps :-)

[desactivée]

Matin
2 bananes mouchetées fourrées de beurre de noix de coco maison (TROP BON)

Puis Clémentines et clémenvillas

Midi
Gigot agneau rosé
Mâche, avocat, citron, huile d’olive, ail
Pain farine châtaigne/tapioca (maison)

Après-midi
Chocolat chaud fait avec lait coco, rapadura, cannelle, et cacao Exquidia

Soir
Agneau haché cuit avec ail, oignons, curcuma maison orange vif (MIAM MIAM MIAM)
Kerala (gourde amer) cuite avec ail, curcuma, oignons

[Profil Supprimé]

Bonjour à tous
Suis pas très présente ces temps-ci...

Mes menus d'hier
Matin:
Thé noir (sans sucre)
10h:
1 oeuf cru
Midi:
Méga salade verte et persil (décongelé)
carpaccio d'agneau au thym, ail des ours et miso
17h:
Thé vert à la cardamome, 1 banane archi-mûre et 1 pomme
Soir:
Pousses de chou rouge
Ecrasée de potiron au lait de coco

Bonne journée à tous

[PatrickS]

Bonjour,

Tous les matins: crème Budwig adaptée.

Samedi midi: filet de limande panné (poudre d'amandes), céleri rave râpé
Samedi soir: steack bleu, choux fleur vapeur, pommes de terre sautées.
Hier midi: soupe de petits pois cassés (mixés) avec saucisse fumée;
Hier soir: hachis parmentier (pommes de terre écrasées, huile d'olive, lait de soja + cuisse de canard dégraissée hachée, sel, poivre, persil.

Patrick

[valerie024]

menu de hier :

matin : banane canelle + 2 pains des fleurs et ghee

plus tard : graines de cajou

midi : crudités + grillade de porc aux échalottes
+ creme à la vanille (raté et rattrapé mais bof)

aprem au ciné (voir "pret a tout" avec Max boutbil (dans ce style) trés sympa
et grignottage noix de coco

fin d'aprem : noix de cajou (suite et fin pour de bon j'en rachete plus !!! et mal a la gorge ce matin bien fait pour ma pomme !!!grrrrrr!!!)

soir : crudités avec jambon fait maison par mon mari (trop comliqué pour moi)
bon ça ressemble plus a un roti qu'a un jambon, mais c'est bon, tendre et cuisant 90 ° que demande le peuple ??? que ce soit du cochon bio !!!!

Bon Laurette tu les as eut ces loirs ???? peu etre que ça se mange .... et c'est surement bio !!!

[Profil Supprimé]

Bon Laurette tu les as eut ces loirs ???? peu etre que ça se mange .... et c'est surement bio !!!

J'ai bien rigolé, ça fait du bien...



Mes menus du jour
Matin:
Thé noir sans sucre
10h:
2 pommes cuites, 1 orange pressée (les maltaises sont arrivées, elles sont délicieuses cette année encore!)
Midi:
Maquereau mariné maison
endives crues à la coriandre et olives noires
17h;
chicoré à l'eau chaude, carottes râpées à l'ail, et persil de l'été (décongelé)
Soir:
Bouillon de légumes à la salade du pêcheur
Poireaux vinaigrette
Pousses de chou rouge
After:
Infusion Clair de Lune, 1 avocat

Bonne soirée à tous.

[desactivée]

Matin
2 Oranges

Plus tard
1 Banane

Midi
Pain châtaigne tapioca
Fromage lait coco fines herbes (merci Cook)
Crevettes sauvages Picard

Soir
Brouet de poireau
Poireaux cuits dans un peu d'eau, lait de coco
Salade roquette, avocat, ail, citron, huile d’olive
Courge spaghetti cuisinée avec rhum, oignons, ail, huile olive, lait coco, persil plat à la fin
Pain châtaigne tapioca
Gigot agneau

[yin]

ce matin : 1 caroube au lait de coco

10h : 1 avocat bio excellent

midi : steack aux échalottes et salade de crudité : mâche, choucroute crue et endives bio

15h : 1 café

soir : thon chaud et salade de restes : endives bios et choucroute crue

après : thé vert

[Laurette]

Ouhlala...les loirs sont de petits rongeurs très malins...je crois que la chasse peut durer longtemps !! Le barbecue ou mieux encore...le loir en carpaccio n'est donc pas au menu de la semaine !
Je suis hésitante...une de mes filles m'a proposé de faire un élevage (NAC : nouveaux animaux de compagnie), ce pourrait être un plus pour des chambres d'hôtes à thème, non ??!!

ce matin (EJP...petite grass'mat au chaud sous la couette)
- tisane

à midi
- 1/2 pamplemousse
- petit tartare de st jacques (picard)
- steak haché bleu avec reste de haricots verts

- un café, chez une amie

ce soir
- suite et fin de la pâte à crêpe de la veille (4 crêpes)

Je vous tiens compagnie en attendant 1h du mat...pour remettre le chauffage à fond cette nuit !! Et réveil à 6h30 (ce sera le tour de mon mari) pour faire la manipe inverse. Grrrrrrr l'EJP !!
M'enfin, y'a pire dans la vie ! Vive les feux dans la cheminée !!