Menus de février 2020

[caterina]

à vos casseroles et à vos claviers

[Cassandre]

Suite à 3 ans d'errances post régime et à un beau retour de flamme, me voilà à nouveau en train de concilier Seignalet et plaisir (sachant que je n'aime pas les légumes et que les premiers temps, j'ai faillis fondre en larmes dans le restaurant d'entreprise de ma boîte parce qu'il y avait des spaghettis bolognaise et des pâtisseries et que j'y avais pas droit, oui oui !). Et j'ADORE cette rubrique, vous me donnez toujours des idées sympas

Ce matin :
Flocons de sarrasin + lait d'amande avec du 4 épices et du miel
Huile de foie de morue Lysi (à part)

Ce midi :
Emincé de pintade avec crème de riz, riz, sauce soja sucrée (je finis un pot qui contient du gluten mais il en existe sans en version salée et sucrée, disponible en épiceries bio en général), émincé d'oignons, carottes.
Dessert : un carré de chocolat noir Lindt 70% tartiné avec du beurre de cacahuète (1/2 cuillère à café).

Cet après midi et ce soir : crêpes party (SGSL bien sûr). Je vais faire la pâte à tartiner moi même et on va remplacer le sucre par de la fleur de coco.

[caterina]

Ce matin : double espresso ; 2 tranches de pain sg avec purée de noisettes et compote de pommes.

matinée : thé

midi : cuisse de dinde -épinards - choux de Bruxelles ; 4 carrés de chocolate et une demi compote

goûter : eau citronnée, noisettes grillés, poire, chips de sarrasin.

20h00 toujours pas faim, je ne vais pas manger ce soir...

[caterina]

Bon finalement j'ai mangé tardivement pour accompagner mes enfants : fenouil à la croque, petite poellée de chou kale, ail et fenouil braisés, légumes lactofermentés.

Bonne nuit

[Framboiz]

Coucou !
Ce matin : grand verre d'eau tiède avec jus d'un demi citron
Après la douche : lait d'amande, cacao, cannelle, baies de goji, une pomme, noisettes
Rooibos
Midi : demi pamplemousse, sauté de porc curry lait de coco, carottes vapeur, salade, yaourt coco, un verre de vin, café et un carré de chocolat
Goûter : jus de fenouil/citron/curcuma/gingembre, banane, noisettes
Soir : sardines (en boîte) sur pdf, soupe légumes et lentilles corail, yaourt coco
Tisane
Bonne nuit !

[caribou]

Bonjour les colocs
Hier matin chicorée pdf
Midi saumon poêlée champignons courgettes, compote de pommes, chicorée
Gouter chicorée, gâteau amandes citron
Soir saumon fumé sur pdf, foie gras sur pdf
On fêtait la fin des E3C ( première épreuve du nouveau bac pour ma fille ) , gâteau amandes citron

Bon dimanche

[Laurette]

Salut les copains !
Ce matin : juste un petit café
À midi, repas resto vietnamien, on devait être 4 pour fêter 2 annifs dont le mien...on s'est retrouvés 15 en dernière minute ! Très sympa !!
- rouleau de printemps, sauce rouge épicée ok
- crêpe de riz au poulet, oignons, curcuma et lait de coco
- Nems au chocolat, sirop de gingembre
- un petit verre (fripon ) de saké léger
Une bonne ambiance !
Du coup, ce soir....une tisane et peut-être un yaourt soja citron et au dodo !!

[tatina]

Ca va l'faire Cassandre! tu peux faire de la courge spagettis à la bolognaise

Caribou une première étape de franchie!

Aujourd'hui je n'ai pratiquement rien avalé, ça ne vaut pas le coup d'en parler demain sera un autre jour

Bonne soirée et bonne nuit

[caterina]

Ce matin : un café ; un cacao chaud au lait de soja ; des noix ; une compote de pommes sans sucres ; 1 tranche de pain sg avec purée de noisettes.

matinée : boisson cacaotée peu sucrée

midi : - assiette de lentilles germées et haricots noirs
- double portion de topinambours braisés
-café au lait de soja.

goûter : thé earl grey ; dessert au chanvre et chocolat ; pain de sarrasin germé et riz au cacao ; noisettes grillées ; chips de sarrasin.

soir : pas faim, une tisane

[Zébrou]

Petit dej': Crêpes (ben oui faut fêter la chandeleur )-Pâte à tartiner-Tisane
Midi: Carottes râpées-Champignons farcis-Riz-Pomme
Goûter: Recrêpes
Soir:: Oeufs brouillés-Soupe légumes

[tatina]

Bonjour tout le monde,

Laurette tu le fêtes combien de fois ton anniversaire. Sympa cette improvisation du nombre de personnes.

Ce Matin: eau citron, tisane

Midi: patate douce, 2 oeufs coque

Soir: Crevettes salade trévisa

Bonne fin d'après-midi

[caribou]

Bonjour les colocs
Hier matin chicorée pain sans gluglu
Midi salade d'endives pommes, galettes quinoa à la provençale ( mag bio) gâteau amandes citron, chicorée
Gouter chicorée dernière part de gâteau aux amandes citron
Soir reste de soupe pommes de terre sautées

Et gros dodo

À demain

[caterina]

Ce matin : café et huile de coco, 5 noix du Brésil

matinée : tisane

midi : crudités ( endives, radis noir, lentilles germées, graines de chia et de tournesol, ail, huiles olive, lin et chanvre...) ; un steack hâché ; reste de topinambours braisés; 2 carrés de chocolat noir ; un thé vert menthe avec un peu de miel.

avant le travail : café huile de coco

soir : 4 noix du Brésil ; radis noir à la croque ; brocolis, artichauts avec ail et huile d'olive ; pain sg et pâté.

[Framboiz]

Bonjour tout le monde !
Hier matin : grand verre d'eau tiède avec le jus d'un demi citron
Puis lait d'amande et flocons de sarrasin, cacao, cannelle et baies de goji, une orange
Rooibos
Midi :avocat, reste de sauté de porc lait de coco curry, pommes de terre vapeur, yaourt coco, café huile de coco
Goûter : banane, rooibos, noisettes
Soir : grande salade composée ( pommes de terre, betteraves cuites, endives, pommes, noix), yaourt coco
Tisane "bien-être du foie"
Bonne journée!

[caribou]

Ola
Ce matin grand soleil
Hier matin chicorée pain sans gluglu
Midi grande salade verte pdt haddock fumé, compote de pommes, chicorée
Gouter chicorée gâteau Coco.....un test que je ne reproduirais pas.
Soir concombre, cabillaud haricots verts, compote, gâteau Coco

Belle journée