Etre toujours sur ses gardes

[frydek]

Voici un message qui concerne plus les "nouveaux" que les "anciens" je suppose.
Quelques expériences récentes m'ont bien fait comprendre qu'il faut toujours faire attention à ce qu'il y a dans la nourriture que l'on mange.

Dans, un resto sushi où j'allais de temps à autres à midi car proche de là où je bosse, j'ai découvert que TOUS leurs sushis avaient du gluten. Même les plus basiques.
Je vais chez ami l'autre jour qui venait de cuisiner une soupe toute simple et qui sentait extrêmement bon. J'en goute un peu et il m'annonce d'un coup qu'il a mis du beurre dedans. Il s'excuse car il est au courant de mon régime. Pas de malveillance de sa part mais il n'a pas le reflexe.
Pareil chez d'autres amis qui avaient acheté un truc spécialement pour moi et qui contenait... de la crème... ca leur avait échappé. C'est vrai qu'il fallait regarder en détails les ingrédients pour le voir.
Et dernière histoire, du chocolat noir qui peut contenir du lait et qui ne convient pas aux personnes allergiques au produits laitiers. Sauf que c'est écrit en tout petit et pas au même endroit que les ingrédients.

Morale: être toujours sur ses gardes!

[PatrickS]

Bonsoir,

Comme les pâtes au quinoa (avec 80% de maïs), ou du jambon (avec de la poudre de lait et du gluten), un cola (marque distributeur avec du gluten).... La liste peut être interminable, alors, toujours bien lire les étiquettes.

Patrick

[ptitecoquette59]

Ahhh çà j'en ai aussi fait beaucoup de fois l'expérience... C'est vraiment compliqué, et je crois que même en étant habitués on se fait toujours avoir.

[Anonyme 7]

Oui Frydek, tu as totalement raison, il faut être particulièrement vigilants. Et merci de le rappeler aux petits nouveaux que nous sommes!!!
Et grâce à toi, je prends conscience qu'il faut regarder tout ce qui est écrit sur les emballages et pas seulement la liste des ingrédients, merci de nous alerter :merci!

J'achète certains produits bio sur Exquidia et là le détail des ingrédients est bien fait pour les autres endroits, je vais redoubler de vigilance.