huile de lin

[Joan]

Bonsoir

Je viens d'avaler une c à c d''huile vierge de lin bio Em No...
Puis j'en ai assaisonné quelques feuilles de salade (sans autres ingrédients). Donc, je l'ai bien goûtée.

Question : ce goût, très puissant dirais-je (amer, fort) est-il normal ?

C'est ma première expérience de la chose

Merci de votre avis.

[flöchen]

bonjour Joan,

il faut stocker ton huile de lin dans le frigo car elle est très fragile.
quant à te dire d'ici si elle est rance la tienne , c'est pas facile.
écoute tes papilles, elles te le diront. si ça te dégoûte, n'insiste pas .

bonne journée

[PatrickS]

Bonjour,

L'huile de lin a un goût un peu particulier (qui ne me dérange pas), de plus, je l'utilise presque exclusivement dans ma crème Budwig. Quand elle est rance, elle pue .

Par contre, je ne suis pas sur de ce que voulait dire huile vierge de lin bio Em No...
Si c'est la marque Emile Noël, pas de problème, c'est celle que j'utilise.

Patrick

[Joan]

Si c'est la marque Emile Noël, pas de problème, c'est celle que j'utilise.

C'est bien cela, mis en abrégé pour ne pas citer de marque.

Elle ne pue pas. Elle a un goût particulier. Je vais m'y habituer car j'aime les caractères bien trempés .

PS : Patrick, mon clavier a bien fonctionné cette fois-ci

Merci des tuyaux et bonne soirée.

[Joan]

bonjour Joan,

il faut stocker ton huile de lin dans le frigo car elle est très fragile.

Oui Flo. Bien noté. Comme mes bouteilles de colza et noisette.

[PatrickS]

Bonjour,

Ici c'est un espace d'ENTRAIDE, donc si on a une marque (compatible), on la cite pour aider les autres.

Patrick

[petzouille]

Bonjour
l'huile de lin est très insaturée et s'oxyde rapidement à l'oxygène de l'air en donnant des composés toxiques..il est donc indispensable de la conserver au frigo et à l'abri de l'air en petit flacon

pour ces raisons l'huile de lin a longtemps été interdite ..en FRANCE ..à la consommation humaine..on l'utilisait en peintures et pour imperméabiliser les manches en bois d'outil de jardin..elle est dite " siccative "
donc dans le doute,utilisez la ,plutôt pour ces usages

Bonne journée

PETZOUILLE

[PatrickS]

Bonjour,

C'est aussi pour cette raison (fragilité) qu'on trouve principalement des contenants de 25 centilitres. Elle est plus rapidement utilisée.

Patrick

[Le chti]

Personnellement je prends des graines de lin, je mets une cuillère à soupe ou deux dans le mixeur, et je mange le résultat obtenu avec le repas de midi.

Qu'en pensez-vous ?

[PatrickS]

Bonjour,

Les graines moulues sont bonne aussi (si elles n'ont pas trop chauffé dans le mixer => transformation des oméga 3)
C'est pour ça que l'huile est mieux adaptée (plus facile à utiliser.

P.S. les graines de lin entières (non moulues) ne sont pas digérées, elle n'ont qu'un effet laxatif.

Patrick

[petzouille]

Bonjour

les graines de lin broyées contiennenten efet des MUCILAGES d'ou un petit effet laxatif
et des PHYTO OESTROGENES...donc ça ..c'est plus discutable...certaines femmes ayant déja trop d'oestrogènes..en rajouter peut se discuter

Bonne journée

PETZOUILLE

[pipat]

j'ai acheté des graines de lin pour la crème budwig ; je vais donc les utiliser telles quelles (je me posais la question de les faire germer ).
par contre il faut peut-être que j'attende que ma gastrite et mes brulures soient passées ?

[PatrickS]

Bonjour,

j'ai acheté des graines de lin pour la crème budwig ; je vais donc les utiliser telles quelles (je me posais la question de les faire germer ).

Pour les graines de lin ou autres graines mucilagineuse (moutarde...) il y a une technique spéciale: http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... 11221.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Sinon, on peut mélanger 1/4 de graines mucilagineuses et 3/4 d'alfafa. L'alfafa vas prendre l'humidité des graines mucilagineuses, ce qui évite le moisi. A faire dans un bocal.

Patrick

[pipat]

mon amie naturopathe me déconseille l'alfa ; je peux pour le radis noir (mais la semaine dernière je le sentais un peu agressif pour l'estomac aussi j'attends pour reprendre) ;
merci pour le tuyau concernant le lin ; je vais investir dans un couvercle antiprojection ;
en attendant je vais moudre mes graines telles quelles et dès que je me mets à la germination je vous tiens au courant

tiens, comme je t'ai sous la main Patrick hier tu me conseillais plusieurs fruits le soir mais tu les prends loin du repas ?? car il me semble qu'il vaut mieux manger les fruits crus avant et non après.

je n'ai pas fini d'apprendre avec vous ; merci pour vos précieux conseils

[chriseli2]

Bonsoir Pipat,

mon amie naturopathe me déconseille l'alfa

T'as-t-il expliqué pourquoi ?

car il me semble qu'il vaut mieux manger les fruits crus avant et non après.

oui effectivement car sinon ils fermentent avant d'être digérés.
C'est pour cette raison qu'ils sont conseillés aux collations. Tout ça quand tu es très "pointu".