Besoin de conseil sur le sarrasin!!

[mami31]

Helllo! je me posait la question, est ce que le sarassin existe qu'en farine, parce que je vois plein de recette avec le sarassin ,mais je comprend pas si c'est a base de farine ou le sarrasin est dans une autre forme comme le quinoa et tapioca???

Pourtant j'en ai jamais vu, a part que la farine...

J'attend vos réponse, merci d'avance...

[proserpine]

Je t'ai répondu ailleurs : ça existe sous forme de grains (comme le riz)

[PatrickS]

Bonjour,

Recherche en magasin bio.

Patrick

[rochelle]

Et en flocons : comme base d'un muesli maison, pour épaissir un potage ou comme base de galettes avec légumes, oeuf...

[mirzoune]

Il y a la farine de sarrasin, appelée aussi farine de blé noir, qui sert à faire les galettes bretonnes ou crêpes au sarrasin. Pour nous ça sert aussi dans pas mal d'autres recettes.
Tu la trouves partout, pas seulement en mag bio.

[MarcO68]

Sur ce site on trouve des flocons de sarrasin bio:
https://www.nutrimuscle.com/produits/FS ... rasin-Bio/" onclick="window.open(this.href);return false;

[rochelle]

Marc, c'est pour toute une colonie de vacances ton lien ? quoique pour l'Appart. on pourrait faire un achat groupé !
Il y a des flocons dans tous les magasins bio.

[mami31]

Je t'ai répondu ailleurs : ça existe sous forme de grains (comme le riz)

oui sous forme de grain comme le riz, çà m’intéresserais mieux....

[flöchen]

à faire tremper une nuit et à laisser germer une journée pour en décupler les bénéfices Mami

[lililala]

en effet il existe du sarrasin décortiqué

par exemple : http://www.bienmanger.com/1F4017_Sarras ... e_Bio.html" onclick="window.open(this.href);return false;

j'en est mangé cette semaine : c très facile à faire pas très long (15mn) et délicieux.

Mon mari a dit que ça ressemblait à des coquillettes niveau gout et texture