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Galettes de Potiron ou Potimarron ***

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vannades
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Citation : Un petit chez soi vaut mieux qu'un grand chez les autres.
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Galettes de Potiron ou Potimarron ***

Message par vannades »

Galettes de Potiron ou Potimarron pour 4 personnes

Potiron ou potimarron 300 gr
Ail 1 Gousse
Œuf 1
Farine 150 gr sans gluten aux choix
Huile d’Olive 3 Cà Soupe
Thym 1 pincée
Muscade 1 pincée
Sel, poivre


-Retirez l’écorce et les graines du potiron pour le Potimarron lui laisser sa peau s’il est Bio
-Râpez la chair, Pressez la pour retirer l’excédent d’eau
-Pelez et hacher l’Ail
-Dans un saladier mettre farine, Œuf, 1 cuillère à soupe d’huile, le potiron, l’ail, la muscade, le thym, sel, poivre
-Mélanger pour obtenir une pâte épaisse
-Faites chauffer l’huile d’Olive dans une Poêle
-Disposer la préparation en petits tas, aplatissez-les à l’aide d’une spatule pour former des galettes
-Faites dorer des deux côtés, elles doivent être moelleuses à l’intérieur et sur le dessus
-Servir aussitôt sur un lit de salades
Ne regarde pas en arrière, les yeux plein de regrets; Regarde plutôt en avant, les yeux plein d’espoir.
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Laurette
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Enquête de référencement : gourmandines
Citation : Il faut toujours prévoir l'imprévu !
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Re: Galettes de Potiron ou Potimarron ***

Message par Laurette »

Miam miam !! :miam:
Je vais tenter ta recette :) Merci Vannades.
Laure
http://www.jas-des-amouries.com
Plus ou moins fibro, plus ou moins pso, plus ou moins "on ne sait pas quoi "....depuis 2010. Mais qui va tellement mieux avec sa nouvelle alimentation ! Merci l'Appart' !
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