verrine coco-mangue

[aggie]

J'ai fait à midi une verrine coco-mangue, c'était facile, joli et bon.
J'ai fait chauffer une boite de lait de coco (400 ml)avec 2 cuillérées à café rases d'agar-agar et un peu de sucre de canne (quantité de sucre selon goût).
J'ai versé le mélange dans 4 verres et laissé un peu refroidir et prendre.
Pendant ce temps, j'ai mixé des mangues surgelées. (Picard)
j'ai rajouté cette purée de mangue au dessus de ma crème au coco.
Comme touche finale, j'ai saupoudré de poudre de noix de coco.

Et voilà !
On pourrait raffiner en mettant au fond du verre un truc croustillant, par exemple des macarons broyés.
Dans des jolis verres, c'est encore mieux....

[mam]

miam miam!! merci aggie

Je résume; tu fais chauffer une boîte de lait de coco..
juste une question, le liquide, c'est à dire le lait de coco, tu en fais quoi?
J'espère que tu as compris que je rigolais, aggie

En tous cas je vais essayer la recette!

[aggie]

ben le lait de coco, tu le jettes, quelle question !

ou tu le donnes à boire à ton dahut, si tu en as un...ça leur fait le poil soyeux.
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[mam]

mais, que n'y avais-je pensé?? [img]smile/!camoufle.gif[/img]

[aggie]

C'était pourtant simple !
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