pâte à tarte "CROUSTIPATE"

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CROUSTIPATE a sorti un trio de pâtes sans gluten ni lactose ni caséïne non plus et prêtes à dérouler :
- pâte feuilletée - pâte brisée - pâte à pizza
Il n'y a que l'amidon de maïs qui pourrait poser problème. Une voisine que j'initie au SGSC a fait une tarte aux pommes et j'ai eu l'occasion de goûter une petite part cet après-midi et quel bonheur de retrouver le goût d'une pâte feuilletée.
Bon c'est vrai, elle n'avait pas le goût d'une pâte pur beurre (normal il n'y en avait pas) mais je pense que ça peut être un achat occasionnel qui changera de
nos fonds de tartes à la poudre d'amandes !

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Voilà ses photos. Dites-moi si elle est OK pour notre régime.

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la suite

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et son reste de tarte pour voir la pâte cuite

[Anonyme1]

Tu l achètes ou cette pâte ?

[lélé31]

je l'achete parfois
intermarche, leclerc et auchan

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Celle-là vient de Leclerc. Elle semble bien non ?
Comme je l'ai dit, je l'ai goûtée et je l'ai trouvée excellente avec l'impression enfin de manger une tarte aux fruits classique.
Si elle est bien compatible régime Seignalet, CROUSTIPATE a fait fort !

[lélé31]

la brisee est sympas
un bemol sur la pizza

[saltarella]

A première vue rien de formellement interdit mais pour les puristes tout ce qui contient le mot maïs ou blé fait fuir bien que l'amidon et maïs et le sirop de blé ne soient pas interdits par le docteur Seignalet.
Je fuie devant les colorants,conservateurs et trace de l'industrie donc pour ma part ce sera niet. Mais a priori je te dirai que c'est ok avec parcimonie,attendons le passage d'autres collocs

[PatrickS]

Bonjour,

En théorie, c'est OK.
Mais comme on l'a déjà dit: l'amidon de maïs fait souvent fuir (personnellement, je l'évite). Et dans la composition ci dessus, c'est e premier ingrédient, donc le plus important en quantité.
Personnellement, j'ai acheté une ois une pâte (je ne sais plus quelle marque), elle était bonne, mais sans plus. Donc je la fait moi même.

Patrick

[PatrociaR]

Les pates achetées ne sont pas terrible mais ca peut depanner

[proserpine]

Moi, j'ai acheté une pâte feuilletée surgelée de chez P...d. Pas encore essayé. Je ne compte pas en faire une habitude, c'est juste pour voir car, pour autant que je sache, on arrive pas à faire de la pâte feuilletée sans gluten...
Les autres pâtes, je les fais...

[Anonyme1]

En dépannage pourquoi pas. Comme tout ce qui est industriel. Mais le fait maison avec des produits frais est et restera toujours meilleur pour nous.

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Moi aussi je pense en acheter de temps en temps en dépannage pour des tartes aux fruis, le reste du temps, je fais plutôt muffins ou clafoutis.
mais là il y avait plus d'1an 1/2 que je n'avais pas mangé de tarte aux pommes