Comment utilisez-vous la farine de soja svp? Merci par avance
( j'ai également de la farine de quinoa )
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La farine de soja
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laziza
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- Enregistré le : 02 janv. 2007, 00:00
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bonjour
la farine de soja c'est une farine intéressante au niveau nutritionnel pour ssa teneur en protéines végétales.
Je ne l'utilise pas seule mais coupée a 1/3 - 2/3 avec de la farine de riz.
La farine de quinoa nécessite une bonne cuisson car, comme la quinoa elle a une pointe d'amertume quand elle n'est pas suffisemment cuite.
je l'utilise dans le gâteau à la banane : http://www.regimesante.fr/index.php/200 ... ne-quinoa/
la farine de soja c'est une farine intéressante au niveau nutritionnel pour ssa teneur en protéines végétales.
Je ne l'utilise pas seule mais coupée a 1/3 - 2/3 avec de la farine de riz.
La farine de quinoa nécessite une bonne cuisson car, comme la quinoa elle a une pointe d'amertume quand elle n'est pas suffisemment cuite.
je l'utilise dans le gâteau à la banane : http://www.regimesante.fr/index.php/200 ... ne-quinoa/
gourmande et curieuse ... Régime Seignalet depuis janvier 2007
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